銀座 茶の葉の焙じ茶のかき氷

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セミナーの前に松屋銀座店地下1階の庵「茶の葉」へ寄りました。

4年前の夏にグルメな方からこっそり教えてもらったお店。
とても品がよくて隠れ家的要素もあるため、「実は誰にも教えたくないんだけどー」と前置き付きだったのですが、実際に訪問してみて、私も誰にも教えたくないお店となってしまいましたー。(といいつつ、ブログにUPしてしまいますが。。。)4年ぶりの再訪です。

お店自体はもう15年も前から営業されているそうで、日本茶カフェの草分け的存在ともいえる「茶の葉」。
茶葉の販売がメインなのですが、カウンター7席の喫茶室が設けてあって、お茶と一緒に季節のお菓子がいただけるのです。(茶葉の他、お菓子や茶器の販売もあり。)

↓小さくひっそりとある喫茶室入り口に、「氷」の招布(まねぎ)が額装されていました。

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夏の間だけ「かき氷」が登場するのですが、このかき氷が絶品なのです。

喫茶室は間接照明の柔らかな灯りに、水のせせらぐ音。デパ地下の賑わいからは完全に隔離され、喧騒を凌ぐ静かな空間の中、しっとりお茶がいただけます。(照明が落としてあるため写真写りがよくありません。)

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↓ガラスの透明なトレーで供される「氷菓子(焙じ茶)」(525円)。焙じ茶のかき氷です。

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初めていただいたときは、このかき氷の美味しさにかなり感動してしまいました。焙じ茶がほんのり甘~いの!
香ばしさの中に甘みがあって、焙じ茶のもつ味わいが最大限に引き出されているかき氷なんです。

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別添えでシロップがついているのですが、こちらはお好みで。私は最初はシロップは使わずそのまま味わって、食べ進めながら、ほんの少しだけシロップをかけていきます。最初から全部かけると甘くなりすぎるかも。。。(全然かけないで召し上がる方もいらっしゃるそうです。)

この氷菓子は6月中旬から9月中旬までの扱いだそうで、私がいただいたのは単品ですが、煎茶とのセットもあります。

ヒーリング効果抜群の店内で、美味しいものをいただいた余韻を味わいながらまったりしていると、店員さんがお水をだしてくださいました。付かず離れずのちょうどいい距離感。

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このとき教えていただいたのですが、今年は8月から9月にかけて柚子の氷も登場する予定だそうです。

4年ぶりの焙じ茶のかき氷、相変わらず美味しくて嬉しくなりました。
夏に銀座へ出かける際はやっぱり「茶の葉」。このかき氷は外せません。茶器も素敵なお店です。
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Commented by orangeao at 2009-07-30 12:42
ほうじ茶のチョコレートってありましたけど、
氷もおいしそうですよね~
なんか想像がつくんだけど、絶対においしい気がする!!
ついこの前銀座をプラプラしたばかりなんだけど
これ目的で行きたい!! 絶対食べたいっっっ!!
Commented by syo-kunin at 2009-07-30 19:29
にこちゃん、こんばんわ。。。

お茶・・・以前から考えていた和菓子のモチ-フなんですよ(笑)

羊羹、ゼリ-に使えたらと・・・

試作品出来たら試食、宜しく~!!(*゚▽゚)ノ
Commented by trintrin at 2009-07-30 20:25
こんばんは
この界隈でお茶というとうおがし銘茶の茶・銀座しか知りませんでした
いつもいつも役立つ&参考になる記事をありがとうございます
明日、美容院で銀座へ出ますのでちょっとのぞいてみますです
Commented by lilia109 at 2009-07-30 23:15
松屋銀座は、いつも地下のジューススタンドonlyでしたが、今度は絶対に、ここに行きます!!!

わー!隠れ家っ。
しかも、そんなにお高くないし。

ほうじ茶のかき氷なんて、聞いたことありませんっ!
早く行きたいワー!
Commented by pop_up_pump_up at 2009-07-31 00:39
>みかんさま

お茶が美味しいのは、茶葉はもちろん、お水の美味しさや淹れる温度、抽出時間がちゃんとしてるからですよねー。
あんまり人に教えたくないお店なので、こっそり行かれてください^^
Commented by pop_up_pump_up at 2009-07-31 00:41
>赤飯番長さま

お茶の和菓子、わ~是非試食したいです~!
どんなお菓子になるのかしら。抹茶の和菓子はよくみかけるけれど、煎茶、焙じ茶、玄米茶で作られるのでしょうか。(どのお茶も好きです☆)
楽しみです~!
Commented by pop_up_pump_up at 2009-07-31 00:45
>trintrinさま

あ、そのお店もちょっと気になってるんですー。抹茶のかき氷がお安いですよね。
あまり人に教えたくないお店なので、ひっそりと行かれてください^^
Commented by pop_up_pump_up at 2009-07-31 00:48
>lilia109さま

おこもり感たっぷりですよ。
松屋はあまり行かないのですが、ここはあまり知られていないのでしょうかねー。(それならそれで嬉しい~)
あまり人に広めず、こっそり堪能してきてくださいね。
Commented by ricakori at 2009-07-31 00:49
えぬたです。
ここ、ずーっと気になっていました!←じゃあ、入ればいいじゃんっ て自分ツッコミ。
ここに惹かれつつ、このお店の隣の(隣の隣かな)コーヒー屋さんで
ソフトクリームか、ハチミツトーストを、食べていました。
お店の中って、こういう感じなんですね。
ほうじ茶の氷も、魅力的。
あー、また、にこちゃんブログに魅了されました(笑)
今度、行ってみます。行ったらレポしますね!
そしたらまたまたTBどうぞ。(笑)
Commented by pop_up_pump_up at 2009-07-31 00:57
>えぬたさま

とっても入りづらそうな、・・・というか気後れしてしまいそうな雰囲気がちょっと漂ってるんですよね。
私も教えてもらわなかったら、気になりつつ入れなかったと思います。
メニューも値段が書かれていないし。。。
ここは知る人ぞ知るお店なんだと思います。こっそり行かれてくださいね。
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by pop_up_pump_up | 2009-07-29 22:00 | 銀座で | Trackback | Comments(10)