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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


by pop_up_pump_up
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グリーンピースごはん

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この春まだ作っていなかったグリーンピースごはん。

たけのこごはんと並ぶ春の炊き込みごはん。そろそろ時期も終わりでしょうか。今は空豆が店頭を賑わしてますね。

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米2合に酒大さじ1と1/3、みりん大さじ2/3、塩小さじ2/3、グリーンピース1/2カップを使いました。
炊飯器にセットして一晩おいておいたら、水に浸かっていたグリーンピースが発芽しててびっくり。炊きあがってフタを開けたときに気がつきました。

グリーンピースごはん_f0112873_22283458.jpg


ほんのり塩味がやさしく美味しい。
たまには和食のブランチ。

グリーンピースごはん_f0112873_223285.jpg


献立はグリーンピースごはん、赤だし(油揚げ、わかめ、小ねぎ)、ターサイのごま和え、手羽先(味付のお肉を焼いて)、でした♪
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by pop_up_pump_up | 2010-05-30 19:56 | おうちで | Trackback | Comments(0)