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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


by pop_up_pump_up
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西太子堂 Baker Bounce(ベーカーバウンス)のRED EYE BULL(レッド アイ ブル)

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三軒茶屋よりも西太子堂のほうが若干最寄駅でしょうか。
試験前の腹ごしらえは、ずっと行きたかった「Baker Bounce(ベーカーバウンス)」の三軒茶屋本店へ。

西太子堂 Baker Bounce(ベーカーバウンス)のRED EYE BULL(レッド アイ ブル)_f0112873_245319.jpg


11時半にお店に到着。すでに8割ほど席が埋まっててびっくり。さすが人気店!
アーリーアメリカンなグッズがレトロ感を演出してました。柱や天井はなんとペパーミントグリーン。

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お店のロゴ!バンズで挟んであるなんて~!スタッフの方もフットワーク軽くて対応がすごくよかったー。

西太子堂 Baker Bounce(ベーカーバウンス)のRED EYE BULL(レッド アイ ブル)_f0112873_273069.jpg


このお店はもうなんていうか、ハンバーガーに対するこだわりや情熱が圧倒的に違う。「自信が溢れてる!」感じなんですよねー。これってすごいことだと思う。

↓ベーシック レッド アイ ブル(975円)

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すっごいボリューム~!。崩れないようにピックが刺してあります。

西太子堂 Baker Bounce(ベーカーバウンス)のRED EYE BULL(レッド アイ ブル)_f0112873_2111392.jpg


ゴマつきバンズの下にはゆで卵たっぷりのタルタルソース。さらにトマト、レタス、グリルドオニオン、荒挽きパティ。

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三軒茶屋本店のパティは2種類。ジューシー濃厚なレギュラーパティと、肩、腕、腰の赤身肉のみで作り上げたレッド アイ ブル。
ミッドタウン店では今は扱っていないとのことだったので、レッド アイ ブルをいただきました。

このパティは肉汁ジュワ~な感じではなく、赤身肉のさっぱりとしながら芳醇な風味とコクが楽しめるもの。超荒挽きの食感もワイルドです。

味付けは控えめなので、ケチャップやマスタードを添えていただきました。

↓このトマトケチャップすごく美味しい!酸味は弱めで甘いんです。

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バンズもワイルドな食感。切り口が焼いてあって、ザクザクした歯ざわりでした。

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↓ホームフライとコールスローがついてます。

西太子堂 Baker Bounce(ベーカーバウンス)のRED EYE BULL(レッド アイ ブル)_f0112873_214843.jpg


ポテトもワイルドだったー。外側ガリガリ、中ホクホク♪コールスローはほんのりトマトの甘み。

↓アイスコーヒー(315円)。グラスにたっぷり~。

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とにかくボリューム満点のハンバーガーで、お腹一杯になりました~。満足度も高く、美味しかった~。
レギュラーパティも気になるし、サンドイッチやラップロールも気になります。
お店を出るときにスタッフの方がドアを開けてくれるサービスも好感持てました。
Commented by さちこ at 2010-08-31 09:13 x
バンズのザクザクした歯ざわりって惹かれます!バンズはふんわり系が多いですものね?齧り付いたら顎が外れちゃいそう(笑)
Commented by pop_up_pump_up at 2010-09-01 23:41
>さちこさま

ナイフとフォークも用意されているんですけど、私はペーパーにセットしてかじりつきました~。
焼きがしっかりめで、とてもザクザクしてましたよ♪
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by pop_up_pump_up | 2010-08-30 22:36 | 西太子堂で | Trackback | Comments(2)