加賀美味めぐり 石川屋本舗の浜千鳥
2011年 10月 22日
濃いお茶といっしょにいただきたい和菓子。
ちょっと前に東急百貨店吉祥寺店の地下食品フロアでやっていた「加賀美味めぐり」というイベントで買いました。
↓【石川屋本舗】浜千鳥(6個入り630円)
ばら売りは1個105円。6個入りは真空パックになっていて日持ち2週間とのことで6個入りを買いました。(ばら売りは日持ち5日間。)
緑色の部分はきな粉(豆粉)を練って作る「浜洲」です。トッピングには白山(石川県)のくるみ。浜で遊ぶ鳥をイメージしているそうです。
浜洲って「げんこつ飴」のような味わいなんですねー。私にはすっごくなつかしい味に感じられました。
つぶ餡入り。
グラニュー糖がたくさんまぶしてあるのでかなり甘いんですが、くるみがコクと香ばしさのアクセントを与えています。
2口くらいで食べられるとても上品なサイズ。加賀のお菓子はかわいいものが多いですよねー。
イベント最終日の遅い時間だったこともあって、全品半額となっていました。(全品といってもこの「浜千鳥」と、栗入りの白餡をつぶ餡で包んで和三盆糖でコーティングした「枕石」の2種類しか残ってなかったんですけど^^;)
630円が315円。店員さんの説明が丁寧で好印象でした。