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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


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鯛めし

鯛めし_f0112873_2422444.jpg


天然真鯛の身あらを塩焼きにし、ご飯といっしょに炊き込みました。
昆布茶と酒少々で味付けしたあっさり味の鯛めし。

鯛めし_f0112873_2424997.jpg


器の中にそっと春の息吹。
旬の真鯛の旨味がご飯に染み込んでます。
お弁当に持っていくのが楽しみ♪
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by pop_up_pump_up | 2013-02-18 23:59 | おうちで | Trackback | Comments(0)