浜町 Tanne(タンネ)のドイツパンとブラートヴルスト

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浜町でランチ。ドイツパンのお店「Tanne(タンネ)」へ行ってきました。

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ここは一軒家なのですねー。素敵な外観。

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ランチの案内がでていました。

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ソーセージプレート。なるほどドイツ料理ですね。

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サラミやチーズのコールドプレートも気になったけれど、温かいものが食べたかったので、ブラートヴルスト(ドイツパン、サラダorヨーグルトつき550円+税)と、ドリンクはドイツのハーブティー(ローズヒップ&ハイビスカスティー350円+税)をオーダーしました。(レジでプリペイドしてテーブルで待つスタイル。売り場に並んでいるパンをイートインすることも可能です。)

先にハーブティーとパン皿が運ばれてきたので、さっそくパンをビュッフェ台からとってきました。ブレッツェル、けしの実付きカイザー、スライスしてあるのはくるみとレーズンが入ったミューズリーブロートといちじくブロート。どれも洗練された美味しさです。ハーブティーはポットサービスだけどカップ1杯分。2杯は飲みたいところだけど、1杯ならポットにする意味あるのかなぁ。

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ブラートヴルスト4本とヨーグルト。(ブラート=焼く、ヴルスト=ソーセージ。焼きソーセージです。)

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ナイフを入れたら、肉汁がはじけました!お肉の旨味とハーブの香り。美味しい~。

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パンをおかわりしてきました。白いパンはシュリッペ。スライスしてあるのは酸味のある食事系ブロート。ホイップバターでいただきました。シュリッペにソーセージを挟んでホットドッグ風にしてもよかったかな。

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3皿目はラウゲンスタンゲン(手前)とくるみや穀物が練りこまれているブロート。

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ヨーグルトはメイプルシロップとドライクランベリーが添えてありました。

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9種類のパンを食べておなかいっぱい。。。ほかにもゴマ付きのカイザーやキャラウェイシード付きのカイザーがありました。補充もマメでいろいろなドイツパンが食べられるのはいいのですが、パンがどれも冷たいのが残念。カイザーは人肌くらいの温かいのが食べたかったなー。

明るくさわやかなイートインスペース。

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接客がクールなせいか、イートインよりもテイクアウトのお客さんが多かったです。
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Commented by kimcafe at 2015-02-08 17:23
タンネって不思議な店ですよね
パン屋なのに9時過ぎ開店で夕方には閉店してる
人形町のタンネでイートインしたことありますが・・・レレレのメニューだったな(^^ゞ
そして、ドイツ人の職人がパンを焼いてる
趣味の店みたいな感じですね、ドイツではそんなんなんでしょうか?
Commented by pop_up_pump_up at 2015-02-08 19:27
>kimcafeさま

趣味の店、なるほど確かにそうかもしれません。
そう思って入ればいいのかぁ・・・。
接客見てて商売っけないなぁと思ってしまいました。
(店員さんに笑顔がないのがなんとも。。。パンが美味しいのにもったいない。)
人形町のお店では私もレレレでしたよ。8年前ですが^^;

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by pop_up_pump_up | 2015-02-06 23:44 | 浜町で | Trackback | Comments(2)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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