赤がれいのムニエル

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瓶詰めのカラフルなピクルスを添えたかったけど、瓶の蓋がどーーにも固くて開かず・・・断念(涙)。そんなわけで、彩りの寂しいお皿です。イタリアンパセリだけじゃ弱いなー。

北海道産の赤がれい。

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白身の柔らかい魚です。反対側は黒い色。

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塩・こしょう・タイム(パウダー)を振って片栗粉を薄くまぶし、グレープシードオイルを敷いたフライパンで焼きました。ピクルスでタルタルソースも作れたなぁ。あー残念。

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瓶はあとで買ったお店に持っていって開けてもらいました。
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by pop_up_pump_up | 2016-04-22 21:16 | おうちで | Trackback | Comments(0)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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