秋鮭のムニエル ハニーマスタードソース弁当

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北海道産の秋鮭をムニエルにしてお弁当に。つやつやサーモンピンクの秋鮭に片栗粉(小麦粉ではなく)をまぶし、オリーブオイルで焼きました。

とろ~りハニーマスタードソース♪

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フレンチマスタードと蜂蜜とレモン果汁を混ぜ合わせたハニーマスタードソース、魚だけでなくお肉やポテトとも相性がいいし、サラダのドレッシングにも応用できるスグレモノ。

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カリカリ梅と上乾ちりめんの混ぜご飯、チョリソー、新潟県産丸小茄子のグリル、フジッコのおまめさん(甘さをひかえた やさい豆)を詰めました☆
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by pop_up_pump_up | 2016-09-23 22:22 | おうちで | Trackback | Comments(0)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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