蓮根と豚肉のきんぴら風弁当

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なんだか肉まんが目立ってますが・・・(笑)。
今週はひどい咳と鼻炎でボロボロです。日曜は朝起きたら声が完全に変わってました。熱はないのでアレルギー性のものだと思うのですが、咳には蓮根!ということで、蓮根と豚肉をきんぴら風に炒めてお弁当に。

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豚肉は北海道産ホエイ豚。唐辛子は使わず、仕上げに黒ごまと黒薬味をふりました。プチ肉まんはチルド品。ほうれん草のお浸し、発芽玄米とアマランサスのごはんに辛子明太子と赤えんどうまめで彩りをプラス。

はー咳が苦しい・・・。
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by pop_up_pump_up | 2017-02-15 23:54 | おうちで | Trackback | Comments(0)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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