鹿児島物産展 ヌードルラボラトリー金斗雲の黒雲(醤油ラーメン)と芋蔵の紅はるかソフト
2017年 06月 10日
美味しい!値段以上の価値あり!小田急百貨店新宿店で開催中の「鹿児島物産展」へ行ってきました~。鹿児島ラーメン来てます♪
↓【鹿児島市/ヌードルラボラトリー金斗雲】黒雲(醤油ラーメン)(756円)。
待ち人数0人ですぐ席に案内されました。平日昼間の物産展は狙いめ、というか意外と穴場なんですねー。
チャーシューはサイコロに切って炙ってあります。やわらかくて甘い脂が口の中で溶ろけます。
↓チャーシューの下にシャキシャキもやし。
荒みじんの玉ねぎ。これは新玉かな。辛みが適度に抜けててむしろ甘みを感じました。
スープはコクがあるのにあっさりしてて、そのバランスがとてもいい感じ。鹿児島の甘い醤油との馴染みが絶品です。焦がしネギもいい仕事してます。
麺はもちもちの中太縮れ麺。
美味しかった~~。特にスープが味わい深くて気がつけば全部飲み干してました。帰り際、ふと見たら、「豚骨・鶏ガラ」の文字が・・・
えー!豚骨使ってるの!?ってくらい豚骨臭はまったく感じず、そういえばにんにく臭もありませんでした。これは食後人に会うのも安心のラーメンだと思います。
↓【志布志市/芋蔵】紅はるかソフト(380円)。こちらは今日いただきました~。
ヌードルラボラトリー金斗雲のお隣のさつまいもスイーツのお店。
さつま芋かりんとう(試食いただいたら絶品)、大学芋、紫芋大福、ガラスケースにはスイートポテトやモンブラン、クレープが並んでて、和洋のスイーツに女性(子供からおばーちゃんまで)が群がってました。
お芋の味、濃い~~!!
紅はるかは蜜芋ブームの火付け役となった安納芋よりも糖度が高く、まさにスイーツ向けのお芋なんですね~。ねっとり濃厚、お芋の優しい甘さが口に広がるソフトクリームでした。ごちそうさま^^