~新しい食の発信~ 美味コレクション GOOD LUCK CURRYのエビカレー

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また暑さがぶり返す中、新宿タカシマヤで開催中の「~新しい食の発信~ 美味コレクション」へ行ってきました。

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むむー、すごいSNS映えしそうなこのカレー。撮り欲あがる~(笑)。

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↓【東京都渋谷区東/GOOD LUCK CURRY】エビカレー(900円)

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エビカレーってあんまり興味わかないんだけど、チラシには「オマール海老と真鯛の出汁で作った贅沢な海老カレー」と書いてあったのです。オマールに真鯛・・・それはめっちゃ気になるー!

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お皿が置かれた途端、ほわわ~と鼻腔をくすぐるオマール海老の香り♪でも具として入ってるのはサイズ的にバナメイエビ・・・かな。

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付け合せが気に入りました。マッシュポテト、紫キャベツ(トレビスかも)とレーズンのピクルス、パイナップルが入ったココナツファイン。それぞれきちんと役割が違う。

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このカレーはすんごーく辛かったです。黒ごまみたいに見えるのは、おそらくブラウンマスタードシード。ホールスパイスがかなり入ってて汗が吹き出しました。

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最初はオマールの香りが強く感じられたけど、食べ進めると辛さ(スパイス)に負けちゃって、だんだんわからなくなっちゃうんですよね。真鯛もよくわかんなかったなー。具のエビはプリプリでした。

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クミン入りのサフランライスがとても美味しく、カレーとの相性もよかったです。
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by pop_up_pump_up | 2017-09-18 22:48 | 新宿で | Trackback | Comments(0)