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2017年 02月 17日 ( 1 )

エリンギ肉巻き弁当

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冷蔵庫の残り食材ばかりで作ったお弁当ですが、なかなかの手作り感(笑)。
エリンギに塩コショウをふって、くるくると豚肉を巻いて、フライパンでジュジュー♪

シャキッとした食感が楽しいエリンギ肉巻き^^

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調理後フライパンに豚肉から染みでた脂が残るので、ほうれん草ともやしも炒めてもう1品できました。
発芽玄米とアマランサスの贅沢雑穀ごはんに辛子明太子と黒ごまをトッピングし、ゆでたまごを詰めました。
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by pop_up_pump_up | 2017-02-17 23:02 | おうちで | Comments(0)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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