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東京ライフ

2017年 03月 14日 ( 1 )

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あー疲れた~~~~。
20時40分まで残業して帰ってきて、夜ごはん食べてこれからブログ。ふー、大急ぎで取りかからないと日付が変わってしまう。。。

鶏肉カシューナッツ炒め、これをどうしても作りたかったのです~。

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オイスターソースもごま油もないので味付けをどうするか悩んだのですが、鶏肉(もも、胸)は小さく切って酒・醤油・片栗粉少々で下味をつけておき、フライパンでパプリカ、カシューナッツ(製菓用)と一緒に炒めて最後に塩・こしょう・酒・醤油で仕上げました。

焼売、ブロッコリー、野菜てんぷら(紀文の練り物)を詰めたらごはんが隠れて見えない~(笑)。鶏肉カシューナッツ炒め、お弁当にぴったりです。

おやつはみよし堂のごまゆべし。黒ごまたっぷり、くるみも入ってコリコリつるっぷり♪くるみゆべしも美味しかったなぁ。
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by pop_up_pump_up | 2017-03-14 23:36 | おうちで | Comments(0)