カテゴリ:下高井戸で( 5 )

下高井戸 たつみやのたいやき

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京王線美味しいものめぐり第33弾!
あったかおやつといえばやっぱりここ。1年ぶりに再訪してきました~。たいやきのたつみや。

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お店の後ろ側まで続く行列に並んで待つこと20分!やっと買えた~。たいやき(125円)。羽根付きです。

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片側ずつ厚みが違う独特のフォルム。皮が超クリスピー。

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あぢぢっ!とろとろ餡子は火傷に注意。羽根をちぎって、スプーン代わりにすくって食べられること発見しました(笑)。

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並んでる間に、製造過程が見られます♪

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↓焼き型に塗る油はラードのようなショートニングのような。。。左手に持ってる器に白い油脂が入ってて、ブラシ(刷毛)につけて焼き型にシャッシャッと塗られていくんです。(だからあんなに皮がパリッパリに仕上がるのかな。)

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↓生地を流し込む側の型は堀が深く作られてます。

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餡子入れて、

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生地をかけて、

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さらに餡子が見えてしまってるところは手作業で生地を足し、

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蓋をして焼きます。

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香ばしい香りがお店の周りに漂ってるんですよねー。

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ごちそうさまでした♪
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by pop_up_pump_up | 2016-12-17 22:20 | 下高井戸で | Trackback | Comments(2)

下高井戸 肉と惣菜の堀田の揚シューマイとカボチャコロッケ

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京王線美味しいものめぐり第24弾!
ポテトコロッケが美味しかった「肉と惣菜の堀田」で、揚シューマイ(70円+税)とカボチャコロッケ(95円+税)をテイクアウトしてきました。2か月ぶりの再訪です。

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土曜の17:30ごろはさすがにメンチカツなど売り切れてしまったものもあったけど、揚げたてのぬくもりが手提げ袋から伝わりました。電車に揺られてうちに着いても、まだ常温まで冷めてなかったな・・・。

さっそく千切りキャベツを添えて夕飯に♪

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お皿に盛るとき、重量感あるなぁって思ったんだけど、割ってビックリ!ほくほくのカボチャがぎっしり詰まってます。完全につぶさず、少し食感を残してあるのがポイント。

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カボチャの自然な甘さが生かされてて美味しい~。

揚シューマイは売り切れたメンチカツの代わりに、せっかくお肉屋さんで買うのだから、何かお肉っぽい揚げ物を・・・ということで揚シューマイ。パン粉を付けた揚シューマイって、よく考えたら珍しいかも。。。

グリーンピースがちゃんと入ってるのがツボ♪

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キャベツのみじん切りが入った肉ダネがシューマイの皮に包まれてます。醤油、ソースどっちで食べるものなんだろう。。。私は何もつけずにそのままパクリ。優しい味で美味しかった~。

↓今日21時ごろの乗り換えのホームにて。電車の中で雨が激しく打ち付ける音が聞こえてきて、何事かと思ったらホームに出てびっくり!雹(ひょう)!!!

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バチバチバチバチーー!もんのすごい音で降ってくるんですね。雷も鳴っててすごかった。電車の車体に当たった雹はホーム中ほどまで弾き飛んでくる勢い。

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一瞬で銀世界。(つかのまだったけど)

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帰りは靴びっちょりでした・・・(涙)
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by pop_up_pump_up | 2016-03-28 23:54 | 下高井戸で | Trackback | Comments(0)

下高井戸 Noliette(ノリエット)のポワール、クロワッサン、パン・ド・ミ・サレ、ナベット・ショコラ

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京王線美味しいものめぐり第12弾!
下高井戸にあるパティスリー「Noliett(ノリエット)」へ行ってきました。行列のできるたいやき屋さん「たつみや」のお向かい。先日たいやきの列に並びながら、ノリエットの場所も確認できてしまいました。

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1階が販売ショップ、3階がサロン(ランチタイム11:20~14:30はフレンチ食堂「プティ・リュタン」)。カフェタイム(10:00~11:20/14:30~18:30)は1階でケーキを選んで3階でイートインすることができます。

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壁に貼られたお知らせは、、、あれれ、9:00~19:00と書かれてますね^^;ランチタイムはカフェ利用ができない点だけご留意ください。

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店内の撮影はご自由にどうぞ~とのことで、写真いっぱい撮らせてもらいました~^^

ケーキ♪

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パンもありまーす。

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コンフィチュール♪

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ヌガーとパート・ド・フリュイ♪

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キッシュやリエット、鶏もも肉のコンフィなどお惣菜(デリカテッセン)も♪

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マカロンと焼き菓子♪

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ジェラートも!

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わー夏はこれを食べ歩きしたい~^^

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クレープのテイクアウトもあって、商品の幅広さにびっくりです。

3階も雰囲気があって素敵☆

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↓ポワール(390円+税)とミルクティー(420円+税)をイートインでいただきました♪

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梨(ポワール)の形がかわいすぎ~。

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ドライフルーツとアーモンド生地を合わせ、黄色いマジパンで包んだお菓子。マジパンはところどころ茶色く着色してあり、熟した梨の質感を表現してるようです。細やか。

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中にクランベリー、レーズン、洋梨の甘煮が入ってて、ものすごくしっとりした口当たり。染み込んでいるウィリアム酒が上品に香ります。見た目よりもぐっと大人のケーキ。ナイフをだしてくださるのもサロンならではだなぁと思いました。

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ミルクティーも濃くて美味しかった♪最初からミルクが入ってたけど、ロイヤルなのかな。

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別の日に再訪してパンを買って帰りました♪クロワッサン(180円+税)、パン・ド・ミ・サレ(100円+税)、ナベット・ショコラ(180円+税)。

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パン・ド・ミ・サレ。表面のパウダーはチーズです。

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もちもちした生地にベーコン、フライドオニオン、チーズ、ハーブが練り込まれてて、すごく香りのいいパン。クルミもコリッと香ばしい。これが100円なんて驚きです。

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クロワッサン。デニッシュ系はパン・オ・ショコラ、パン・オ・ノアゼットなど4種類ほどありました。

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バターリッチで美味しい。発酵バターかなー。サクサクです。

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ナベット・ショコラ。船形を意味するナベット。あられ糖(ワッフルシュガー)のトッピングがかわいらしい。

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ブリオッシュ生地にチョコチップと細かく刻んだオレンジピールが入ってます。チョコとオレンジの組み合わせ大好き。

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偶然選んだパンが3種類ともちがう生地で、食べるのが楽しかったです。このほかクグロフ、ハード系、食パンもありました。ケーキ屋さんのパンはやっぱり美味しい。

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クロワッサンは丁寧に紙の袋に入れてもらえます。ラッピングがきちんとしてるので、手土産としても恥ずかしくないパンです。
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by pop_up_pump_up | 2016-02-27 22:31 | 下高井戸で | Trackback | Comments(0)

下高井戸 たつみやのたいやき

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京王線美味しいものめぐり第2弾!
ポテトコロッケを食べた後はてくてく歩いて線路を渡り、日大通りをまっすぐ。

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念願だった「たつみや」に行ってきました~。行列のできるたいやき屋さんです。

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ここのたいやきは連式焼き(大量生産タイプ)ですが、その焼き型が独特なんです。

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↓バウルーやワッフルメーカーみたいに縦に開くタイプ。(作ってる様子が写真に撮れなかったので、私が持っているたいやき本で紹介されていた写真です。)

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水平になってる側の型に真上から6匹同時に機械で生地が注入され、あんこは手作業でのせられていきます。さらにスプーンであんこの上から生地を薄くかけてプレス。下から火で炙っているので、途中で焼き型をひっくりかえして全体を焼き上げます。

↓たいやき(125円)。焼き立てほっかほか~♪羽根も大きくて嬉しい^^

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厚みもあってびっくり。さっそくお店の前で焼き立てをパクッといただきました♪

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わ~生地も独特!このガリッとした食感!特に羽根の部分はアイスクリームのワッフルコーンのような味わいなんです。手づくりあんこは甘さ控えめでとろとろ☆あつあつで美味しい~!

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やっと食べることができた「たつみや」のたいやき・・・一丁焼きと連式焼きをミックスしたような製法、独特の食感、とても印象深かったです。このたいやきはまた食べたくなっちゃうなぁ。(夏場はお休みしてるようなので気を付けなくちゃ。。。)100g130円で手づくりあんこも販売されてました。
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by pop_up_pump_up | 2016-01-31 21:12 | 下高井戸で | Trackback | Comments(2)

下高井戸 肉と惣菜の堀田のポテトコロッケ

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京王線美味しいものめぐり第1弾!
雨上がりの午後、凍える寒さの中、下高井戸商店街へ行ってきました。下高井戸は5年ぶり、しかも商店街をじっくり歩くのは初めて。

お目当ては「肉と惣菜の堀田」。行列のできる精肉店です。店頭でコロッケ揚げまくってます~♪

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4人待ちくらいだったかなー。次々売れて行く揚げ物たち。

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すぐ食べる人用にソースも用意されてますよん。

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↓ポテトコロッケ(90円+税)。うわーい、揚げたてほっかほか~~!

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私はソースは使わずそのまんまパクリッ!

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衣サクッ、じゃがいもトロッ、美味しい~!

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次々揚げているので、補充もあっというまです。5分後にはガラスケースが満タンに!ミニスコッチエッグとメンチカツも気になる~!

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こんな寒い日の食べ歩きおやつに最高。お肉屋さんの手づくりコロッケって魔法をかけたように美味しいですよね。
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by pop_up_pump_up | 2016-01-30 21:53 | 下高井戸で | Trackback | Comments(2)


にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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