<   2015年 07月 ( 22 )   > この月の画像一覧

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週1で通うマレーシア料理の「チキンダイニング ちりばり」♪
1つだけ席が空いてました。12:40満席、12:55一気にお客さんひいたけど、13時過ぎに第2陣(?)が続々と。

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↓チキンカリー(500円)。自家製スープつき。

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トマトと玉ねぎの甘さがプラスされたサラサラカリー。辛さはほとんどなくマイルドな味わい。仕事のストレスや暑さで弱った胃腸にやさしいです。

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やわらかチキンがゴロッと入ってます。煮溶けて崩れたチキンもかなり入ってる感じ。スープで炊いたジャスミンライスも相変わらず美味しい。

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必食のもやし、もちろんおかわりしましたー。

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スプーンが微妙に曲がってる(笑)。(私じゃないよ。)

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500円ランチ着々とコンプリートに向かってます。来週ラス1☆
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by pop_up_pump_up | 2015-07-31 23:19 | 大崎広小路で | Trackback | Comments(0)

赤魚干物弁当

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干物詰め合せを買いました。
入っていたのは、さば(ノルウェー産)、赤魚(アメリカ産)、さんま(北海道沖)、真あじ(長崎県産)、銀鮭(チリ産)の5種類の干物。

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お弁当には赤魚を入れました。
雪化粧かぼちゃの煮物、ブロッコリー、ゆで卵、焼きナス(おかか醤油)を詰めた今日のお弁当。

赤魚の干物、脂のってます。さばも真あじも美味しかったー。さんまと銀鮭も楽しみ♪
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by pop_up_pump_up | 2015-07-29 22:46 | おうちで | Trackback | Comments(0)

焼ビーフン弁当

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マルちゃんの「焼ビーフン」をお弁当に。
ケンミンと共同開発したオイスター醤油味。キャベツと豚肉を入れて炒めました。(電子レンジでも調理可能・・・って、え!レンジでできるの!?)

焼そばよりも焼ビーフンのほうが好きですねー。ほどよく歯ごたえのある麺が美味しいです。
お弁当にはチルド焼売、ゆでブロッコリー、野菜天(練り物)を詰めました。

あーそれにしても連日暑すぎ。。。
19時過ぎにうちに帰ってきたら室温37℃・・・(恐)。蛇口ひねると無条件にお湯が出ます。
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by pop_up_pump_up | 2015-07-27 22:50 | おうちで | Trackback | Comments(0)
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バルあり。マルシェあり。お洒落でひと味違う物産展。
伊勢丹新宿店で開催中の「めんそ~れ~ 沖縄展」へ行ってきました。

やんばる地方の食材が並ぶマルシェで試食させてもらった塩パインがめっちゃ甘くて美味しかった~♪そんな極甘塩パインを使ったパフェをさっそくイートイン!

↓【国頭郡東村/カナンスローファーム】塩パインパフェ(972円、各日100点限定)

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上からドラゴンフルーツソースがかかった塩パインアイスクリーム、塩パイン(3切れ)、コーンフレーク、生クリーム、ドラゴンフルーツソース。
ビアグラスサイズのちょっと小振りなパフェなんだけど、素材がどれも上質です。(先割れスプーンでいただきまーす♪)

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塩パインは塩味のするパインではなく、海水で育てられたパイン。甘みが凝縮されていて、芯まで食べられます。注文したら目の前でをカットしてくれました。切りたて塩パイン!

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甘い~~!切りたてだから酵素もいっぱいですね。塩パインアイスクリームにも角切り生パインが入ってます。
コーンフレークはガリガリ厚手タイプで美味しい(ちょっとやそっとじゃふやけません。)生クリームも濃厚なめらかでとても美味しかったー。いいのが使われてるなーって感じ。

↓パイナップル畑の写真がありました。ホント海の近くで育てられてますね。

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アイス単品もありました。

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パインボードの写真のせてほしかったなー。

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マルシェでは塩パイン大玉1500円、中玉1200円くらいで販売されておりました。沖縄フルーツはちょっとお高いんですけど、やっぱり美味しいですね~。
もともと風で海水を浴びて育つパインだけど、毎月1日と15日、『満月と新月の日』にはさらに海水をかけて育てているとのお話が印象的でした。
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by pop_up_pump_up | 2015-07-25 23:18 | 新宿三丁目で | Trackback | Comments(0)
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週1で通う「チキンダイニング ちりばり」です♪
入口のドアんとこ、何かぶら下がってるなぁと思ったら、プラスチック製の丸鶏。ものすごいチキン愛感じました。

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↓マレーシア鶏飯(蒸)500円。自家製唐揚げ(1個40円)を追加。とっさにチキンライスって名前がでてこなくて(笑)。「蒸し」とだけ告げたけど、ちゃんと伝わるもんですねー。

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プリプリの肉厚蒸し鶏にしょうが醤油ダレ。あーこれ鉄板です!黄色い小皿のにんにく唐辛子のタレも美味しい~。

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スープで炊いたジャスミンライス。パラッと具合が絶妙。

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自家製唐揚げはガリッとしたハードタイプ。揚げたてです。

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今日のスープは生姜がきいてました。

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必食のもやし。おかわりしましたよー。

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これで500円はサイコーです。また来週行っちゃいます。
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by pop_up_pump_up | 2015-07-24 22:55 | 大崎広小路で | Trackback(1) | Comments(2)
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国内生産量日本一!
岐阜県中津川産のチコリです。(白菜じゃありません~。)フランス名はアンディーブ。輸入ものよりも少し大きめ。

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外側から1枚ずつはがして、ルッコラと一緒にサラダにしました。
ほろ苦大人味。(ゴーヤほどじゃないけれど。)
シャキシャキの食感も楽しい♪
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by pop_up_pump_up | 2015-07-22 23:42 | おうちで | Trackback | Comments(0)

時鮭弁当

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エチオピアブラジルトルコとエキゾチックな食事が続いたので、今日は和食です。
北海道産の塩時鮭を焼いてお弁当に。
煮物(にんじん、しいたけ、さつま揚げ)、茹でもやしとカニカマのしょうがドレッシング和え、昆布の佃煮を詰めました。緑色がないなー(笑)。

↓最近使っているタケサンの「しょうがドレッシング」。

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小豆島の醤油メーカーが作ってるドレッシングです。国産生姜、国産丸大豆醤油、希少糖含有シロップ使用。まろやかで美味しいです。
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by pop_up_pump_up | 2015-07-21 23:32 | おうちで | Trackback | Comments(0)
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もう何か月も前に雑誌で見かけて、ここ行きたい~食べたい~!・・・って気持ちが募りに募って、やっと叶いました。

パンとcafé えだおね」。荻窪駅南口にあるベーカリーカフェ。

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バリアフリーでテラス席もあって、ペットやベビーカー同伴の方にも気がきいた設計です。

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ウッドデッキのテラス、さわやか~。

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サンドイッチが中心のイートインメニュー♪

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これこれこれ!土日祝のみ数量限定のレアな一品。

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実は昨日お店に行ったんだけど、売り切れだったんです。11時開店で13時半に到着したころには売り切れ。。。「13時までに来てもらえればなんとか・・・」と言われ3連休最終日の本日、12時半に行きましたとも!

席を確保してレジカウンターでオーダー&プリペイド。2番の札が渡されました。

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店内中央の大きなテーブルに手作りパンが並べてあり、壁側にイートイン席が配置されています。ゆったりした空間。

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パンはどれも表情が生き生き!オーナーさんの人柄が表れてる感じがします。(パンはテイクアウト・イートインともに可能。)

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15分ほどしてついに来ました~!トルコ風さばサンド(600円)!

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会いたかったよ~~!

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ゴマパンにグリルしたさばとにんじんのラペ、ルッコラ、スライスオニオンを挟んだボリュームいっぱいのさばサンド♪

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脂ののったさば(塩味)とゴマパンがすっごい合う~~!隠し味にバルサミコ酢が使われてて、野菜もさばもパンも一緒に食べたらすっごく美味しかったー!

さばサンドにはシミットというトルコのパンが使われています。

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気泡が大きくもちもちした生地。

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おもむろに裏側を見てみたらゴマが信じられないくらいぎっしり!香ばしさの秘訣はここにあり。

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紅茶(Ice/セットプライス250円)。アールグレイのアイスティー。よい香りでした。(単品は350円。)

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さばサンドのほかにバインミーやパテ・ド・カンパーニュを挟んだものもあって、また行きたくなりました。オーナーさんは低姿勢で気遣いがすばらしい。。。人気店なのも納得です。
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by pop_up_pump_up | 2015-07-20 22:31 | 荻窪で | Trackback | Comments(2)
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この暑い中、ある食べ物を目指してお店に向かったのに、まさかの売り切れ。
万全の日焼け止め&おでかけ体制で出てきたのに、そんなーー。このままうちに帰れない、どっかで腹ごしらえ、どこかどこか・・・えーと、あ、代々木公園でブラジルフェスティバルやってるんだっけ?

向かいました原宿駅、混んでたー!
でも勢いで来ちゃったけど、代々木公園のどのあたりなんだろ。なんとなく人の流れについていったら、セル・メン(セルジオ・メンデス)聴こえてきました~~~~!ここで間違いないわ♪

ブラジルフェスティバル2015会場。

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天然の暖房ガンガンの代々木公園イベント広場。完全30度越え(笑)。

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お腹空いてたのでさっそく飲食ブースで食べ物調達です。ブラジル料理だけでなくメキシコやペルー料理のお店も出店ありました。サングリアやパエリヤもあってスペイン料理なんでは??とツッコミ入れそうになったけど、そこはラテン系。いっそチリやアルゼンチンもあると面白かったのになー。

↓まずはこのお店「Paz.1」。リングイッサ(ソーセージ)やフェイジョアーダなどが並ぶブラジル料理のお店です。

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煙もくもくでソーセージ焼いてます。これなら蚊も寄ってこなさそう。去年デング熱騒動があった代々木公園なので心配だったのですが、蚊取り線香の3000倍くらい(推定)の煙が、あっちのお店からもこっちのお店からも出ておりました。

煙いものに巻かれつつ並んで買ったのはパステル&コッシーニャ(500円)。紙製のカップにパステル2個、コッシーニャ3個入ってます。どちらも揚げたて♪

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↓パステルは餃子の皮を揚げたようなサクサク食感のスナック。中にチーズが入ってます。(お店によっては挽肉のところもありました。ハガキサイズの大っきなのも見かけたなぁ。)これ美味しい~。

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↓コッシーニャ。鶏の腿肉(コシャ)に似せて作ってあるブラジル風コロッケ。

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じゃが芋の中に鶏肉のほぐしたのが入っててすっごく美味しい~~。これは必食です!

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↓次はメキシコ料理の「MY DINING」。明大前のお店だそうです。

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↓ビーフタコス(400円)。テックスメックス料理のハードタコス使ってますが、辛くない味付けはメキシコ料理なのかな。

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千切りキャベツと牛挽肉のサルサ、チーズ、白いのはマヨネーズかと思いきやなんとサワークリーム!なるほど、サワークリームこうやって使うんだ。さっぱりライトに食べられて美味しかった。でも皮はソフトなのがよかったなー。

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↓アサイースムージーが行列の「ボンペックス ジャパン」でドリンク購入。

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↓マテ茶(200円)。濃いわー!下に茶葉が沈殿してて「ストローで吸うとき気を付けてください^^」と店員さん親切でした。喉かわきまくって、ごっきゅごきゅ飲んじゃったー。マテ茶があるなんて、さすがブラジルフェスティバル♪美味しかったです。

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セル・メンの「Mas Que Nada」、一回聴くと耳に残っちゃって、帰りの電車でずっと脳内再生しまくりでした。この曲グルーブ感と甘さがあってカッコイイんですよねー。大好き♪
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by pop_up_pump_up | 2015-07-19 18:24 | 原宿で | Trackback | Comments(2)
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仕事帰りに中目黒でごはん。エチオピアンレストラン「Queen Sheba(クィーン シーバ)」へ行ってきました。

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中目黒も初だけど、エチオピア料理も人生初♪エチオピアの国旗ってラスタカラーなんですね。入口からすでにエキゾチックな雰囲気。キリンさんがお出迎えです。

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店内はアースカラーで落ち着いてます。

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天井のシマウマ大きかった。フェイクかと思ったけど、そんなわけないよね。

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テーブルにはエチオピアのゲエズ文字一覧表がありました。(グラスの中身はウーロン茶。)

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ケニアビールのタスカー(TUSKER)。大人の飲み物はかなりいろいろあった気がする。。。ソフトドリンクもフレッシュバナナジュースとかありました。

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今回いただいたのは「エチオピアントラディショナル盛り合わせ」というコース。初めてエチオピア料理を食べるのにちょうどいい内容です。(2人前からオーダー可能)

↓皮サックサクのサモサ。

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中にレンズ豆が入ってます。ほっくりした味わい。スパイス薫ってます。

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↓コンビネーションサラダ。千切りになっているのはビーツ。トマト、水菜、レタス、トレビス、黄パプリカなど。瑞々しくて美味しかった。

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↓チキンケバブ(手前)とヤギケバブ。どちらも野性的なお肉です。ネギも美味しかった。

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そして来ました~。メインのエチオピア煮込み料理3種とインクラル(エチオピア風スクランブルエッグ)と生野菜の盛り合わせ。インジェラというクレープ状の蒸しパンの上に2人前盛り付けてあります。

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真ん中がドロワット(チキンの辛口シチュー)、ゆで卵の手前がヤペグアリチャ(ラムのマイルドシチュー)、さらに時計回りにインクラル、ヤティキルワット(野菜のマイルド煮)、生野菜です。

↓煮込み料理をインジェラといっしょに手でいただくのがエチオピアスタイル。

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インジェラはちょっと酸味が効いてて好みが分かれそうなんだけど、お料理と一緒に食べるとあまり気になりませんでした。

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ドロワットはちょっぴり辛口、ほかはどれもやさしい味です。

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ほろっと崩れるやわらかチキン。

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パン2種。インジェラとダボ。ダボはスパイスが入ってますがクセがなく素朴な味わいのパンです。時間を置いたらあっというまに乾いてきちゃって・・・早く食べればよかった。。。

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金曜は生演奏DAY。そういえば店内満席で、エリトリアの大使もおいででした。

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カラバッシュ(大きなひょうたん)を割ってヤギの皮を張り、釣り糸を張った「コラ(KORA)」というアフリカン楽器。ハープみたいなロマンティックな音色を奏でます。耳に心地よい癒し系。

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デザートはパンナコッタ♪

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〆はエチオピアンモカコーヒー。愛嬌のあるデミカップがかわいかった。コーヒーは言わずもがなの美味しさです。

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店内に置いてあったエチオピアの本を広げての食事、楽しかったなぁ。東アフリカにあるんですよね。エチオピアって。
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by pop_up_pump_up | 2015-07-18 23:06 | 中目黒で | Trackback | Comments(2)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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