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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


by pop_up_pump_up
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渋谷 茶亭 羽當(はとう)の葡萄果汁ベリーA_f0112873_036610.jpg


蔘鶏湯(サムゲタン)を食べた後はtonyさん和菓子屋のムスメさんと3人で「茶亭 羽當(はとう)」でお茶タイム。
ここに来るのは2年ぶり。前回もtonyさんと一緒でした。

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渋谷 茶亭 羽當(はとう)の葡萄果汁ベリーA_f0112873_0371217.jpg


お腹がすでに一杯だったのでドリンクだけいただきました。

↓葡萄果汁ベリーA(800円)。

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これは100%ストレート果汁かなー。濃くて美味しい!!酸味さわやか。
ストローが付かない大人扱いです。花柄グラスがかわいらしくてよかった♪

↓tonyさんはストレートコーヒーの「ブラジル」(手前のカップ)、ムスメさんはブレンドコーヒーの「炭火煎羽當オリジナル」。

渋谷 茶亭 羽當(はとう)の葡萄果汁ベリーA_f0112873_1451270.jpg


その人のイメージに合ったカップでサーブされるのですが、確かに2人のイメージにぴったりです。逆だとものすごく違和感が・・・(笑)。

小さなテーブルを囲んで3人でおしゃべりが弾みました。
# by pop_up_pump_up | 2012-04-21 22:40 | 渋谷で | Trackback | Comments(4)
渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_11592484.jpg


食べて食べてお腹一杯食べまくった夜。
この日は渋谷の「鬼亭」へつれていってもらいました。場所は宮益坂の郵便局近く。18時のオープンと同時に入店。一番乗り♪

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渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1204634.jpg


テーブルに炭火と網がセットされていて、自分たちで鶏肉を焼く、網焼料理のお店です。焼鳥と焼肉の美味しいとこ取り、なスタイル♪

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_121426.jpg


↓これを予約してくれたのは大阪めぐりでご一緒したtonyさん。和菓子職人の赤飯番長さん和菓子屋のムスメさん(ご夫婦)も合流してブロガー4人でオフ会でした。(オフ会ってコトバまだ使える・・・?)

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1235259.jpg


お通しはもずく酢。続いて鬼亭サラダでスタート。ゆで卵と鶏肉をマヨで和えたサラダ。下のほうにゴロゴロトマトが入ってます。

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渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1243495.jpg


このトマトが甘くて美味しかった~。店名を冠にしてるだけあって絶品サラダです。レタスもすっごく瑞々しい。

↓自家製キムチ。結構辛くて大人のキムチ。白いご飯がほしくなります。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1252288.jpg


↓ネギ焼き。「これはレモンをかけてから焼いて」とか「こっちは焼いてからレモンね」とか、お店の方が焼き方を説明してくれます。これはレモンが先だったかなぁ。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1271229.jpg


半分に折って炭火でジュゥー♪炭の香りサイコー!

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12748100.jpg


↓盛り付けがかわいすぎるでしょぉぉ!お花が咲いたみたいな砂肝と、ささみ わさび焼き。塩がまぶしてあります。

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渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1285981.jpg


砂肝もジュゥー♪コリコリして美味しい。

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↓ネックの葱塩。脂がのってブリッブリ。喉のお肉です。ものすごくジューシー、濃厚。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1213749.jpg


そうそう炭火はコンロのように火力調整ができないので、マメにお世話をしないと焦げてしまいますね。要注意。

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↓つくね わさび焼き。焼くと卵焼きの味がするふんわり軽いつくね。軟骨入り。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12151150.jpg

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1216121.jpg


これも美味しかったなー。刻みのりをのせて焼く独特のつくねです。野菜盛り合わせは赤・緑ピーマン、エリンギ、椎茸、ねぎ、玉ねぎ。野菜にも塩が振ってあるので、焼くだけで食べられます。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12162511.jpg


↓鶏の唐揚げ。すっごい大きいんですよーこれ。1個7~8センチサイズが4個盛り。甘辛ソースがかけてあってアジアンテイストです。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12171027.jpg


ものすごい人気店らしく、「2時間でね」とか「焼き物はオーダー1回ね」って制限ありました。
追加オーダーできないので最初にたくさん頼んじゃって、この辺りでもうかなりお腹一杯に。。。。(私はドリンク以外これといってオーダーしなかったけれど、正解だったかもー^^;)

最後は蔘鶏湯(サムゲタン)。お店の方が手際よくくずしていってくれました。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_1218396.jpg

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12184782.jpg

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12185782.jpg


中からもち米、栗、高麗人参、なつめ、松の実がでてきます。仕上げに葱と塩こしょう。

渋谷 鬼亭の炭火網焼き鶏と蔘鶏湯(サムゲタン)_f0112873_12193169.jpg


ひな鶏がやわらかくて絶品です。鍋が大きく食べ応えのある蔘鶏湯でした。コラーゲンもたっぷり。

いやーそれにしてもお腹一杯になりすぎて苦しかったー。焼き物は塩気が強めで白いご飯が何度も欲しくなったけど(笑)、蔘鶏湯は優しい味でした。薬膳料理はホッとしますね。

一番乗りで入ったのに、気がつけば満席。ワイワイガヤガヤ楽しい宴でした~。(ちゃんと2時間でお店を出ましたよー^^)
# by pop_up_pump_up | 2012-04-20 22:33 | 渋谷で | Trackback | Comments(2)

社員食堂にて

社員食堂にて_f0112873_12074.jpg


写真ブレまくってますが、今年最初の社員食堂。
タンメン(370円)をいただきました。

社員食堂にて_f0112873_1211653.jpg


どんな風に盛り付けられるのか見ていたところ、器に茹で上がった麺が入れられ、具がのせられ、最後にスープを注いでいました。スープが一番最後って初めて見たかも。。。

社員食堂にて_f0112873_127027.jpg


具はキャベツ、豚肉、もやし、にんじん、きくらげ、たけのこ、ニラ。

透明感のあるスープ。こしょうはセルフで。

社員食堂にて_f0112873_1271225.jpg


ちょっと塩味強く感じたけれど、美味しかったです。
# by pop_up_pump_up | 2012-04-18 21:27 | 恵比寿で | Trackback | Comments(0)

たけのこの土佐煮

たけのこの土佐煮_f0112873_232525.jpg


福岡・八女産の皮付きボイルたけのこを買いました。皮付きのまま縦にカットし、茹でるのではなく蒸したたけのこ。(茹でるよりも蒸すほうが水っぽくならないのだそう。ボイルというよりスチームたけのこですね。)

↓長さ30センチくらい。ずっしりした重み。

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筑前煮やたけのこごはんもいいなと思いつつも、贅沢に全部土佐煮にしました。100%たけのこオンリー♪

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国産ならではの姫皮もたっぷりついてます。

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穂先も好きだけれど、姫皮はもっと好き。

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菜ばなといっしょにお吸い物に。この日の朝食は古代米ごはんに目玉焼きとソーセージ。

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姫皮やわらかくて美味しい~。このあとわかめと組み合わせたお吸い物も作りました。
春の味覚満喫☆
# by pop_up_pump_up | 2012-04-17 22:37 | おうちで | Trackback | Comments(2)
溜池山王 長野ベーカリーのコロッケパン_f0112873_162465.jpg


先週のお昼に食べたパンです。ブログを遡ってみたら、なんと4年ぶりの「長野ベーカリー」。
創業60年以上の老舗パン屋さん。

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こちらの名物はなんといってもコロッケパン(200円)。

溜池山王 長野ベーカリーのコロッケパン_f0112873_163837.jpg


あったかくてできたてでした。ふんわりしたパンにコロッケが丸ごと1個。じゃがいもがとろ~り、衣サックサク。

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具は人参とコーンとグリーンピースというザ・昭和な組み合わせです。パンもふわふわで美味しい。

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このお店はガラスケース越しに注文する対面販売で、コロッケパンはケースの真ん中の位置にたくさん並んでいました。いったい1日にどれくらい作られるんでしょうね。

↓モルタデラハム(210円)。サンドイッチも買いました。

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クルミがたっぷり入ったハード系のパンに、モルタデラハム、レタス、ブラックオリーブが挟んであります。少し噛み応えのあるパンにクルミがカリカリと香ばしくて最高!

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具に惹かれて選んだけれど、パンが想像以上に美味しいサンドイッチでした。

翌日も長野ベーカリーへ。2日間とも日差し強かったー。昼時はお店の外まで列ができてて、すごかった。。。

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前日は目の前で売切れてしまったオニオンクリームチーズ(170円)、なんとか買えました!

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もっちりしたソフトフランスに、ポテト、オニオン、クリームチーズ、ベーコンという魅惑的な組み合わせ。
食べる前から美味しいのが想像できちゃう。。。

↓カスタードホイップクリーム(160円)。

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もっちりしたパンにカスタードクリームとホイップクリーム。
バニラビーンズたっぷりのカスタードは卵味がものすごく濃くて美味しい。

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パンをかじると、むにーっとやわやわクリームが飛び出しそうになるので、落とさないように慎重にいただきました。

この2日間はお天気がよく、長野ベーカリーでパンを買って、アークヒルズのカラヤン広場へ持ち込んでのランチ。テラスでのんびり気持ちよかった~。
# by pop_up_pump_up | 2012-04-16 21:58 | 溜池山王で | Trackback | Comments(0)