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8年ぶり(!)に、「神楽坂 龜井堂」へパンを買いに行ってきました~。11時半ごろお店に着いたけれど、大人気のクリームパンは本日分すでに完売。相変わらず人気なんですねー。

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あれに見えるはソフトクリーム・ディスプレイ♪

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パン屋さんのソフトクリームって、コーンじゃなくてコルネとかメロンパンに絞りだしてもらえるのかしら・・・気になる~!

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食感の異なる3種類のパンを買って帰りました♪

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↓クロワッサン(125円+税)。軽くリベイクしました。油分がジュワジュワ踊るバターリッチなクロワッサン☆

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↓豆乳枝豆パン(155円+税)。ほんのり塩味のもちもちパン。枝豆たっぷり入ってます。

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↓ブルゴーニュ(135円+税)。たっぷりのレーズンとクルミを巻き込んだパン。赤いのは洋酒漬けのチェリー。外側にけしの実がまぶされてて香ばしいです。カリッとした堅焼きの食感もクセになる。

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3つ買って500円でおつりがくるなんて素敵~♪レジで焼きたての人形焼の試食をいただきました。ほわほわで美味しかった~!
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by pop_up_pump_up | 2017-11-13 22:35 | 神楽坂で | Trackback | Comments(0)

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飯田橋にある「ホテルメトロポリタンエドモント」へ行ってきました。JR系のホテルです。

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ロビーに大きなジャックが鎮座しております。カボチャの中にもたくさんのカボチャが・・・。ハロウィンが終わったらここに大きなクリスマスツリーが飾られるのかなー。

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私のお目当ては、、、

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こちらです。パティスリー エドモント

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夕方5時近くだったけれど、パンがまだまだ充実しています。バゲット、食パン、ハード系、デニッシュ系、惣菜系と幅広いラインナップ。(ケーキは残り少なかったけれど・・・)

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このほか、サンドイッチや焼き菓子、テイクアウト用のコーヒー(270円)もあります。どれも美味しそうで気になったけれど、エドモント名物であるマウンテン(170円)と新作ブレッドのきのこのクリームグラタン(200円)を買って帰りました。

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ふんわりやわらかいデニッシュ生地のマウンテン。ブランデーがほのかに香るレモンシロップが染み込ませてあります。

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やさしい甘さで、クロワッサンとブリオッシュの中間のような味わい。これ美味しかったー。後引く美味しさです。

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きのこのクリームグラタン。ホワイトソースの中にソテーしたしめじと玉ねぎが入ってて旨味たっぷり。

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ホワイトソースはもちろんだけれど、パンもふわふわで美味しかった~。

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ほかのパンもめっちゃ気になります。また買いに行こうっと。
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by pop_up_pump_up | 2017-10-09 15:27 | 飯田橋で | Trackback | Comments(0)

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人生初の羊羹ぱん。チョコじゃなくて羊羹のコーティングっていうのが、なんとも面白く個性的。

↓高知県の菱田ベーカリーの羊羹ぱん。要冷蔵商品なので、ひんやり冷たいです。

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平べったいパンの中身はこしあんです。

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パンと羊羹・・・意外なようで、違和感ない組み合わせ。ビジュアルがなんといっても好きだなぁ。
甘すぎず美味しかったです。
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by pop_up_pump_up | 2017-10-05 23:07 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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毎週水曜日はパンの20%OFFデー♪
第一ホテル東京の「パティスリー ル・ド・ブリク」へ。ランチタイムに買いに行ったら、フィセル・ショコラ(チョコが入ったハード系パン)とぶどうパンの試食をいただきました♪

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10月の商品が並んでます。

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↓デニッシュ・ポティロン(130円→割引価格104円)とベイクド・スイート・ポテト(210円→割引価格168円)。

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バターリッチなデニッシュ生地に南瓜のクリーミーなフィリングを詰めたデニッシュ・ポティロン。表面にホワイトチョコでかわいらしい飾りが描かれてたけれど、会社に戻って食べようとしたらほとんど剥がれちゃってて・・・。南瓜の味がしっかり感じられるこの時期らしいデニッシュです。

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焼き芋の形にそっくりのベイクド・スイート・ポテト。ソフトな生地のパンの中にスイートポテトが入ってて、新聞紙ならぬフランス語のペーパーに包んであります。面白いなー♪

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どちらも甘さ控えめ、形だけでなく素材の味が生かされてて美味しかったです。
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by pop_up_pump_up | 2017-10-04 22:35 | 新橋で | Trackback | Comments(0)

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モーニング目指して四谷三丁目にあるベーカリーレストラン「Mammy Bread(マミーブレッド)」へ。

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フルーツパーラーフクナガのサンドイッチに使われてる食パンがこのお店のもの。ふわふわですごく美味しいので、気になって調べてみると店内で食べられるパン屋さんだとわかりました。嬉しいことにモーニングもやってます。モーニングは8時から10時半まで。さっそく行ってきました。

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↓トーストセット(ドリンク、スープ、サラダ付き410円)。ドリンクはコーヒーか紅茶が選べます。喫茶店と違って、パンが主役のモーニング、「コーヒーはいつお持ちしましょうか?」と訊ねられました^^

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トーストは半分にカットされた食パンが3枚。バター、ジャム(ブルーベリー、ストロベリー)がついてます。

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スープは冷たいトマトスープと温かいクリームスープが選べました。大きなクルトンのトッピング。

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ベーコン、きのこ、玉ねぎが入ったコクのあるクリームスープ、美味しい~!つけパンしたくなる♪

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パンにはバターだけ塗りました。トーストすると香ばしくなります。サンドイッチで食べるのとはまた違う味わい。

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サラダはレタス、プチトマト、玉ねぎ、中にパプリカ(緑、黄、赤)も入っててカラフル。ジャムは・・・そうか、ドリンクを紅茶にすればロシアンティーにすることもできますね。

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コーヒーにはスジャータ♪(褐色の恋人でーす。もしかしてこのお店には名古屋・東海地方出身の方がいるのかしら^^)

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コーヒーも美味しかった。バターナイフ、フォーク、スープスプーン、コーヒースプーンと4つものカトラリーがついてるのも素晴らしいと思います。

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これで410円は大満足~☆

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店内はどちらかというとカントリー風。かと思いきやバー風のカウンター席があったり、50'sのイラストが飾ってあったりと独特です。

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置いてある雑誌が渋い。というかハイセンス。

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インタビュー記事読みましたー^^

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パンの写真を撮らせてもらいました。

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クロワッサン(160円)と焼きたてのチーズフランス(440円)を買って帰りました。(焼きたてなのでまだ温かく、電車内でチーズフランスのよい香りを漂わせたのは言うまでもなく。笑)

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皮が超クリスピー!バターリッチなさくさくクロワッサン美味しい♪

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ハーフサイズでよかったけれど、焼きたてのため半分に切るとチーズが流れ出てしまうとのことで、そんなにチーズが入っているのなら・・・と、1本買いのチーズフランス。

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チーズどっさり!!!

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これはチーズ好きにはたまりません。チェダーとゴーダかなー、2種類のチーズ。パンはもちもち、ソフトな生地。これも美味しかった~。

ちなみにランチは11時半から。パスタやハンバーグがあるようです。モーニングが終わってランチが始まるまでの時間は店内のパンをイートインで利用することもできます。

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ソフトクリームもあるパン屋さんは珍しい~。

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by pop_up_pump_up | 2017-09-16 20:53 | 四谷三丁目で | Trackback | Comments(0)

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毎週水曜日はパンの20%OFFデー♪
・・・というわけで、第一ホテル東京の「パティスリー ル・ド・ブリク」へ。

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朝9時のパンのラインナップ。

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秋の新作と書かれたケーキもたくさん並んでます。

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↓キーマカレーパン(230円→割引価格184円)とパン・オ・ショコラ(150円→割引価格120円)。

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三角に折りたたまれたパン生地にコーンミールがまぶされてて、クルトンがトッピングされてます。なんとも独創的なカレーパン。

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ふっくらもちもちの生地の中にはキーマカレーと、なんと卵も♪揚げてないカレーパンなのであっさり食べられて美味しかったです。

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クロワッサン生地の中にフランス産のバトンショコラが2本入ったパン・オ・ショコラ。バターリッチです。

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どちらも美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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by pop_up_pump_up | 2017-09-13 22:53 | 新橋で | Trackback | Comments(0)

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1年ぶりに第一ホテル東京の「パティスリー ル・ド・ブリク」へ。出勤前に昼食用のパンを買いに行きました。

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嬉しいことに「毎週水曜日はパンの20%OFFデー」、継続していました~☆

↓コーンクリーム・トースト(220円→割引価格176円)と、クロワッサン・オ・ブール(130円→割引価格104円)。2つ合わせて280円ってめっちゃバリュー。ホテルメイドのパンがですよ、よ!

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コーンクリーム・トーストは粒コーン、ヤングコーン、チーズのトッピング。ヤングコーンのシャクッとした食感が楽しい。

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フランス語のペーパーをはがしたら、ハムとコーンクリームが中に挟んでありました。トーストサンドだったなんて凝ってる。

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クロワッサン・オ・ブールは発酵バターがきいてて、リッチな口当たり。こんなに美味しくて、こんなにリーズナブルなホテルクロワッサンは都内どこさがしてもないんじゃ。。。

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朝9時の開店と同時に1番乗りでお店に入ったので、ロビーのソファーで時間調整。

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吹き抜けの天井が高くて開放的。くつろげます。
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by pop_up_pump_up | 2017-08-30 23:01 | 新橋で | Trackback | Comments(0)

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あづい、あっづーい!ただでさえランチ激戦区の虎ノ門、この暑さの中ランチ難民になるのだけは避けたい、と12時5分前に抜け出しました。日傘を持たずに出てしまい、溶けそうになりながら自家製パン&ビストロの「Blanc(ブラン)」へ。

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小さなお店はすでに満席。どうにか一つだけカウンター席が空いたものの、店内はもっと暑かったー!エアコンの冷気が厨房の熱気に負けちゃって、「カウンターのお客さんには申し訳なくて」とオープンキッチン越しに何度も謝られました^^;

ランチは3種類。どれも食べてみたいけれど、野菜が高騰してる今はなんといっても野菜!迷わず高知野菜のリヨン風サラダ(パン、スープ付980円)をオーダーしました。

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自家製パンとスープ。

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パンは3種盛り。バゲットと全粒粉のカンパーニュぽいのと、ふわふわのはパン・ド・ミかなぁ。それぞれに違った味わいや食感が楽しめます。

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バターナッツかぼちゃの冷製ポタージュ。さらっとした夏らしい口当たりのスープ。バターナッツの優しい甘さが生かされてます。

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高知野菜のリヨン風サラダ。レタスや水菜の葉物野菜に、ソテーした野菜と半熟卵がのっててボリューム満点。

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高知といえばなんといってもナス。しかも2種類入ってます。濃い紫色の千両ナスとマーブル柄の洋ナス。千両ナスはくたっとやわらかく、洋ナスはぎゅっと詰まった食味。ぜんぜん違いますねー。どちらもジューシーで美味しかった。

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↓この黄色いのは真桑瓜(マクワウリ)。熱を加えることで水分が飛び、甘みが増すそうです。まるでメロン。(メロンだと思って食べてた。笑)シャキシャキのオクラも美味しかったー。

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虎ノ門でハード系パンが買えるなんて貴重!しかも朝8時半ごろには焼きあがっているとのこと。(朝は店内で、昼は厨房の窓辺に並べて販売。)今度パン買いにこよう。

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「冬は暖房要らず^^」だそうで、いやーほんと暑かったー。・・・そうそう真桑瓜の真桑って岐阜県本巣市にある地名が由来なんですよ。
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by pop_up_pump_up | 2017-08-25 23:31 | 虎ノ門で | Trackback | Comments(0)

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先日に続きまたまたホテルメイドのパンでランチ。京王プラザホテル2階の「フードブティック ポピンズ」で買ってきました。

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↓焼きカレーパン(200円)。

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ふんわりしたパンの中にマイルドなカレーフィリングがたっぷり入ってます。揚げてないのであっさり食べられます。

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↓もちもちチーズ(200円)。

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ひび割れがアニマル柄(キリン柄?)のようで個性的。表面はバリっとクリスピー、中はもちもちむぎゅーっと少しかみごたえのある食感です。チーズの塩気がよく合ってました。

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どちらも安定した美味しさ☆ごちそうさまでした。
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by pop_up_pump_up | 2017-07-25 23:11 | 都庁前で | Trackback | Comments(0)

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粒々ピーナッツがた~っぷり♪2年ぶり京王プラザホテルでパンを買いました。

グリーンがあふれる本館北側のエントランス。木漏れ日がやさしく降り注いでます。西新宿のオアシス。

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回転扉から入ってすぐ左手にある「フードブティック ポピンズ」。ホテルメイドのパン、ケーキ、ボンボンショコラなどが並んでます。

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ランチ用に買って帰りました。チーズフォカッチャ(180円)とピーナッツコロネ(260円)。

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ふわもち生地のフォカッチャの中に、まろやかなクリームチーズがたっぷり。これで180円はお得だと思います。レンジで10秒ほど温めていただきました。チーズがとろ~りとして美味しかった。

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粒入り濃厚ピーナッツバターが、先の先までぎっしり詰まって圧巻のコロネ。

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ここに詰まってる量のピーナッツバターで、パンがもう1個おかわりできるくらいでした。ピーナッツのほかにチョコレートとクリームのコロネもありました。

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どちらも食べ応え十分で美味しかったー♪特にコロネは手で持った時の重量感が・・・すんごかった^^
ギフト用のバウムクーヘンやゼリーも売っているので、帰省土産はここで買って帰ろうかな~。
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by pop_up_pump_up | 2017-07-14 22:43 | 都庁前で | Trackback | Comments(0)