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スイートチリソースとマヨネーズの組み合わせが美味しい♪という情報を仕込みまして、試しに何か作ってみました。

食パンにアマニ油をスプレーしてマスタードを塗り、レタス、生たらのムニエルをオン。

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スイートチリソース。

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マヨネーズ。

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スイートチリマヨ・フィッシュサンドのできあがり。

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これはですねー、チキン南蛮的な味がしますね。なるほど、スイートチリソースとマヨネーズ、美味しい。白身魚で試したけれど、海老との相性も良さそうです。鶏の竜田揚げ、いかの天ぷらも合うと思うなー。
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by pop_up_pump_up | 2017-06-24 17:59 | おうちで | Trackback | Comments(0)

鮭弁当

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北海道産の甘塩鮭が大きくて、詰めるのに苦労しました(笑)。それにしても野菜が少ないなぁ。
ズッキーニのソテー、ソーセージ、紀文の魚河岸あげ、あわ入りごはんにとろろ昆布と黒ごまを散らしました。
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by pop_up_pump_up | 2017-06-21 22:50 | おうちで | Trackback | Comments(0)

ぶりの塩糀焼き弁当

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ぶりの切り身を塩糀に漬け込み、オーブンで焼きました。
脂がのってる腹身が程よく焦げて香ばしい♪

ソーセージ、ズッキーニのソテー、キャベツとピーマンのレンジ蒸し(カレー風味)を詰め、ごはんにとろろ昆布と黒ごまをまぶしました。
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by pop_up_pump_up | 2017-06-19 22:21 | おうちで | Trackback | Comments(0)

鶏ごぼうごはん弁当

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鶏胸肉とごぼう、にんじん、銀杏で鶏ごぼうごはんを炊きました。
おかずは煮物(一口がんも、こんにゃく、人参、かまぼこ)、ゆで卵、キャベツとピーマンと玉ねぎのレンジ蒸し(カレー風味)。

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「少ないね~」と言われたけれど、そうかなぁ・・・。結構ぎっちり詰めてるけれど^^;
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by pop_up_pump_up | 2017-06-12 22:20 | おうちで | Trackback | Comments(0)
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激萌え~~~♡
地味なお弁当が一気にかわいさアップ!カネテツのリラックマおべんとうセット♪

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リラックマ、コリラックマ、キイロイトリのきれてるかまぼこが各2個ずつ個包装されて入ってます。

↓リラックマとキイロイトリ。この日は鰻ごはん、切干大根の煮物、マルシンハンバーグ、ピーマン・玉ねぎ・マッシュルームの炒め物を詰めました。

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↓コリラックマとキイロイトリ。時鮭カマ(甘口)、切干大根の煮物、青梗菜とエリンギの炒め物、刻み高菜生ふりかけ。

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↓リラックマ。高菜入り稲荷寿司、鶏手羽中のハーブ焼き、しめじとズッキーニのソテー、切干大根の煮物。

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お昼休みは注目されまくり(笑)。はじめてのキャラ弁でしたー^^
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by pop_up_pump_up | 2017-06-08 22:26 | おうちで | Trackback | Comments(0)
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イシイのチキンハンバーグと目玉焼きをごはんにのせて、おうちで簡単ロコモコ丼☆

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レタスにはKALDI(カルディ)のクミンドレッシングをかけました。

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クミンの香りが異国情緒たっぷりで、最近お気に入りのドレッシングです。蒸し鶏のサラダにかけると、たちまちタンドリーチキン風のサラダに変身します(笑)。
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by pop_up_pump_up | 2017-06-03 15:34 | おうちで | Trackback | Comments(0)

鰻ごはん弁当

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お弁当を広げたら「豪勢~!」の声が上がりました。鰻ごはん♪
鰻の蒲焼に付いているたれ(小袋)で炊き込みごはんを作り、炊き上がったところへ鰻を入れて10分蒸らしたら、しゃもじでざっくりほぐして混ぜます。

ゆで卵、青梗菜のお浸し、もつ野菜炒めを詰めました。ゆで卵より錦糸卵を散らしたほうが映えたかな。。。炊きこみごはんでもあり、混ぜごはんでもある鰻ごはん、簡単に作れてサイコー♪久しぶりの鰻でした。
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by pop_up_pump_up | 2017-06-02 23:01 | おうちで | Trackback | Comments(0)

親子丼弁当

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醤油と酒少々で下味をつけた鶏胸肉と、玉ねぎを卵でとじた親子丼。三つ葉をたっぷり散らしました。
おかずはミニハンバーグ、ソーセージ、卯の花煮。

三つ葉と卵って相性いいですよねー。香り豊かな親子丼、美味しかった~。
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by pop_up_pump_up | 2017-05-25 23:53 | おうちで | Trackback | Comments(0)
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1個だけ冷蔵庫に残っていたピーマンに生ハンバーグを詰めてスタッフド・ピーマン(ピーマンの肉詰め)を作りました。フライパンで焼くときに一緒にエリンギもソテー♪

ゆで卵、カリフラワー、三つ葉と蒸し鶏の和え物を詰め、あわ入りご飯は、間にとろろ昆布を敷いて表面に黒ごまを散らしました。
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by pop_up_pump_up | 2017-05-23 22:40 | おうちで | Trackback | Comments(0)

チキンサラダサンド弁当

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蒸し鶏ときゅうりとブーケレタスのサラダサンド♪蒸し鶏はゴマドレッシングで和えて棒棒鶏風です。
おかずは卯の花煮、チヂミ(昨日食べきれなかったぶん)、カリフラワー。
きゅうり久しぶりに買った~!
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by pop_up_pump_up | 2017-05-22 23:38 | おうちで | Trackback | Comments(0)

にこちゃん(^v^)の東京暮らしグラフィティー。


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