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鯛めしを炊きました。塩焼きにした鯛(身あら)と塩と料理酒だけで味付けしたシンプルな炊き込みご飯です。鯛の脂がごはんに染みて最高♪おかずは鶏胸肉の塩麹焼き、ソーセージ、ブロッコリー、もやしのナムル風。

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ユリが次々咲き始めました。花びらのフリルやカールがかわいらしい。

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日曜の朝3つ目が開き始めたなぁと思ったら、

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夕方には完全に開花。

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3つ開花して部屋中ユリの香りに包まれてます。4つ目がほころび始めました。

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# by pop_up_pump_up | 2020-01-20 23:10 | おうちで | Trackback | Comments(0)

呉海軍亭肉じゃがカレー

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さっむー!今日の東京はこの冬一番の寒さ。お昼ごろ雪がチラついていました。キッチンに立っていると寒いので、サクッと作れるレトルトカレーでお昼ごはん。

「呉海軍亭肉じゃがカレー」(開発製造はオフィスシン)。具がごろごろ入ってます。じゃがいも、人参、牛挽肉、そしてなんとこんにゃくも!!

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じゃがいもの中まで味が染みているので、一度肉じゃがとして味付けされたものをカレーに仕上げてるのかな。

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中辛でかなりスパイシーなカレーです。お腹もHOTになりましたー。
# by pop_up_pump_up | 2020-01-18 20:34 | おうちで | Trackback | Comments(0)

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東京で「肉吸い」見つけたー!
東京ミッドタウン日比谷2階にある関西うどんと炉端焼きの新和食居酒屋「NADABAN by HAL YAMASHITA(ナダバン バイ ハルヤマシタ)」にありました!

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平日ランチは関西風のおうどんと、

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肉吸い!!しかも玉子かけご飯がセットになって、大阪めしの定番じゃないですか~。

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ハイチェアのカウンターへ通されました。お酒、センスのいい和食器、野菜たちが並んでます。

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茄子がつやっつや!

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↓名物にんすま肉吸い 玉子かけご飯セット(880円+税)。小さく見えて実は深さのある器なんです。ご飯も肉吸いもたーっぷり!

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にんにく入りのすまし汁だから「にんすま」らしいのですが、ぜんぜん匂わないです。

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お肉は黒毛和牛。甘みとコクがしっかり。その他の具といえば葱、小葱、柚子皮・・・これだけなんだけど、関西風のあっさりしたお出汁が身体に染み入る美味しさで、余すことなく完食しました。

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玉子かけご飯には、香り抜群の削り鰹と専用の昆布しょうゆがついてきます。

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うううう、うまい!箸休めのきゅうりと昆布も美味。

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卓上にあった黒七味。これが絶品なんです!!

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山椒がきいてて、あとから青のりが追っかけてきます。辛味よりも香りがすばらしく、肉吸いにも玉子かけご飯にもかけました。(レジ前に瓶入り「極上七味」(500円+税)として売っていました。自家製とはさすが!)

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肉吸いは豆腐入り、玉ねぎ入り、うどん入り(つまり肉うどん)もメニューにあるのですが、病み上がりの私は一番シンプルなのをいただきました。

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食欲がないときや二日酔いにも肉吸いオススメです。
# by pop_up_pump_up | 2020-01-17 23:53 | 日比谷で | Trackback | Comments(0)

肉豆腐弁当

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肉豆腐のお弁当って渋すぎ・・・(笑)。
豚肉、玉葱、焼き豆腐、なると巻を甘辛く煮て汁気を切って詰めました。鈴卵(すずらん)のゆで卵、ソーセージはアンティエ チェダー&カマンベール。雑穀ごはんにふりかけ(ごまかつお味)をかけました。
# by pop_up_pump_up | 2020-01-16 23:52 | おうちで | Trackback | Comments(0)

白ユリ

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久しぶりにお花を買いました。咲いてるのが1つと蕾が4つの白ユリ。
部屋の中が華やかになっていい感じ。そしてなんといっても香り。フレグランスの人工的な香りは好きではないけれど、生花の瑞々しい香りは癒されます。

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ちょっとほころんでる^^

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朝目が覚めたときと帰宅したときは、まっさきに観てしまいます。
# by pop_up_pump_up | 2020-01-15 23:51 | おうちで | Trackback | Comments(0)