東京ライフ

あんず（信州大実）

長野県産のあんずを買いました。信州大実という品種。

完熟なので身が軟らかく生で食べられます。種の中にはおそらく杏仁が・・・いるよね。ね。



酸味も甘みも香りもあっさりしてて、ちょっと物足りなかったけど。。。んー、生のあんずってこんなんだっけ？それとも加工品の味に舌がなじんじゃったのかなぁ。

さば缶焼きそば弁当

さばの水煮缶を使って焼きそば作っちゃいました。

野菜類（サボイキャベツ、ピーマン、生椎茸）を炒めて麺を入れ、さばの水煮缶（3分の1量）を汁ごと入れて麺をほぐしながら炒めました。ソース味の焼きそば。



刻み海苔を散らし、ゆで卵、ソーセージ、ブロッコリーを詰めました。しょうゆ味も試したけれど、ソース味もまったく違和感なし。美味しかった～。

イワシの蒲焼弁当

イワシを手開きにして骨を取り、片栗粉を薄くまぶして油をひいたフライパンで両面焼きました。麦ごはんに市販の蒲焼のたれをかけ、イワシを乗せてさらに追いたれ。

ゆで卵、ソーセージ、サボイキャベツとピーマンの炒め物を詰めました。

サボイキャベツ

初めてサボイキャベツを買いました。宮城県産。葉脈が美しい。




巣篭り卵♪



白菜とも違う独特の食感。

ホットドッグ

ホットドッグ作りました♪
ドッグパンもロングソーセージもタイミングよく値下げされてので思わず衝動買い（笑）。



パンのスリット（切れ込み）に粒マスタードをぬり、レタスと焼いたソーセージをはさんでケチャップをかけました。