東京ライフ

鯛めしと鶏の塩麹焼き弁当

鯛めしを炊きました。塩焼きにした鯛（身あら）と塩と料理酒だけで味付けしたシンプルな炊き込みご飯です。鯛の脂がごはんに染みて最高♪おかずは鶏胸肉の塩麹焼き、ソーセージ、ブロッコリー、もやしのナムル風。



ユリが次々咲き始めました。花びらのフリルやカールがかわいらしい。



日曜の朝3つ目が開き始めたなぁと思ったら、



夕方には完全に開花。



3つ開花して部屋中ユリの香りに包まれてます。4つ目がほころび始めました。

呉海軍亭肉じゃがカレー

さっむー！今日の東京はこの冬一番の寒さ。お昼ごろ雪がチラついていました。キッチンに立っていると寒いので、サクッと作れるレトルトカレーでお昼ごはん。

「呉海軍亭肉じゃがカレー」（開発製造はオフィスシン）。具がごろごろ入ってます。じゃがいも、人参、牛挽肉、そしてなんとこんにゃくも！！



じゃがいもの中まで味が染みているので、一度肉じゃがとして味付けされたものをカレーに仕上げてるのかな。



中辛でかなりスパイシーなカレーです。お腹もHOTになりましたー。

東京ミッドタウン日比谷 NADABAN by HAL YAMASHITAの名物にんすま肉吸い 玉子かけご飯セット

東京で「肉吸い」見つけたー！
東京ミッドタウン日比谷2階にある関西うどんと炉端焼きの新和食居酒屋「NADABAN by HAL YAMASHITA（ナダバン バイ ハルヤマシタ）」にありました！




平日ランチは関西風のおうどんと、



肉吸い！！しかも玉子かけご飯がセットになって、大阪めしの定番じゃないですか～。



ハイチェアのカウンターへ通されました。お酒、センスのいい和食器、野菜たちが並んでます。



茄子がつやっつや！



↓名物にんすま肉吸い 玉子かけご飯セット（880円+税）。小さく見えて実は深さのある器なんです。ご飯も肉吸いもたーっぷり！



にんにく入りのすまし汁だから「にんすま」らしいのですが、ぜんぜん匂わないです。



お肉は黒毛和牛。甘みとコクがしっかり。その他の具といえば葱、小葱、柚子皮・・・これだけなんだけど、関西風のあっさりしたお出汁が身体に染み入る美味しさで、余すことなく完食しました。



玉子かけご飯には、香り抜群の削り鰹と専用の昆布しょうゆがついてきます。






うううう、うまい！箸休めのきゅうりと昆布も美味。



卓上にあった黒七味。これが絶品なんです！！



山椒がきいてて、あとから青のりが追っかけてきます。辛味よりも香りがすばらしく、肉吸いにも玉子かけご飯にもかけました。（レジ前に瓶入り「極上七味」（500円+税）として売っていました。自家製とはさすが！）



肉吸いは豆腐入り、玉ねぎ入り、うどん入り（つまり肉うどん）もメニューにあるのですが、病み上がりの私は一番シンプルなのをいただきました。



食欲がないときや二日酔いにも肉吸いオススメです。

肉豆腐弁当

肉豆腐のお弁当って渋すぎ・・・（笑）。
豚肉、玉葱、焼き豆腐、なると巻を甘辛く煮て汁気を切って詰めました。鈴卵（すずらん）のゆで卵、ソーセージはアンティエ チェダー＆カマンベール。雑穀ごはんにふりかけ（ごまかつお味）をかけました。

白ユリ

久しぶりにお花を買いました。咲いてるのが1つと蕾が4つの白ユリ。
部屋の中が華やかになっていい感じ。そしてなんといっても香り。フレグランスの人工的な香りは好きではないけれど、生花の瑞々しい香りは癒されます。



ちょっとほころんでる＾＾



朝目が覚めたときと帰宅したときは、まっさきに観てしまいます。