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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up
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神楽坂 龜井堂のクリームパン、栗あんぱん

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神楽坂 五十番」へ行った後、クリームパンを予約しておいた「神楽坂 龜井堂」へ行きました。

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このあたりは小路が入り組んでて、初めて歩くにはちょっと戸惑います。
場所確認と予約のために一度お店に立ち寄り、自分の用事を済ませ、さらに「神楽坂 五十番」で小腹を満たし、再び龜井堂へ。・・・と神楽坂周辺を西へ東へ移動していたら、思いっきり道に迷ってしまいました。でも、迷ったおかげで、ほかの気になってたお店が偶然見つかったりして・・・(笑)。

↓お一人様5個までという条件付きのクリームパン(200円)。1個だけ取り置きしてもらいました。

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手のひらほどのビッグな大きさで、ずっしりした重量感。それでいてとってもやわらかい。
トングではさむと、そのやわらかさ・重さで底が抜けてしまうため、お店ではコテ(フライ返し)ですくってトレーに乗せます。

↓割ってびっくり、これでもかっていうくらい中身が詰まってます~。隙間もほとんどありません。クリーム比率高っ!

神楽坂 龜井堂のクリームパン、栗あんぱん_f0112873_147112.jpg


卵たっぷりまろやかで、とても優しい味わいのクリーム。甘さは控えめです。パンもしっとりなめらかで美味しい。

↓ビスキーワッサン(160円)と神楽坂名物 栗あんぱん(200円)も買いました。

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周囲にけしの実がまぶされ、まるで栗饅頭のよう。表面の光沢が食欲そそります。

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中にごろっと丸ごと栗の甘露煮と、マロンペースト(黄色と渋皮色の2種類)が入って、しっかりした甘さが特徴。

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パンもしっとりして美味しいです。コーヒーよりも濃い目の日本茶が合いそうかなー。

↓ビスキーワッサンはチョコの層を混ぜ込んだクロワッサン。

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表面にシュガーが塗られて、こちらも甘め。軽い食感です。

店内にはイートインできるテーブルがあったのですが、ドリンクが缶コーヒーやペットボトル飲料のみの扱いとのことで、これはとても残念に思いました。ケーキも販売されているので、イートイン用に温かいダージリンティーくらいはあるといいなと思います。

↓レジ脇で亀の形のパンを見つけて、ああ!これにすればよかったー!と心の中で叫びました。

神楽坂 龜井堂のクリームパン、栗あんぱん_f0112873_1521936.jpg


でもこれ売り物ではなく、職人さんが余ったパン生地を利用して遊び感覚で作ったものだそう。
手のひらにちょこんと2匹が乗るプチサイズ。すっごくかわいかった~。

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by pop_up_pump_up | 2009-08-12 23:23 | 神楽坂で | Trackback | Comments(0)