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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up

西永福 旬彩料理 睦海(むつみ)の戻りカツオ丼

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西永福のランチを新規開拓してきましたー!
駅前に6月にオープンしたばかりの「旬彩料理 睦海(むつみ)」へ。大きな提灯が目立ってます。

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本日のランチは、、、

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おおおおー!戻りカツオ!!今まさに旬!

というわけで、戻りカツオ丼(900円)をオーダーしました。

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表面を炙って、たっぷりのネギとおろししょうがでいただく戻りカツオ。身がやわらかくしっとりして美味しいです。ほんのちょっとお醤油をたらすだけ。素材が美味しいから、余計なものは要りません。

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主役に負けず、ごはんもふっくらつやつやで美味しかった~♪

一つ一つ丁寧に作ってる感じがサイドメニューからも感じられました。

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たっぷり煮汁を含んだ切り干し大根に、きゅうり・ゴーヤ・みょうがの浅漬け。浅漬けというよりも塩でもんだだけ、というくらいシンプルなお新香です。歯ごたえが楽しい。

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たっぷりのお味噌汁も美味しかった~。くるんと丸まったイカ下足、ぷりぷりです。

カウンター越しに響く包丁の小気味よい音もよかった。
夜は居酒屋さん。店内にはボトルキープがたっくさん!和モダンの内装にかわいい熊手がかざってありました~。

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Commented by ricakori at 2009-10-01 23:14
おお~、西永福!
相変わらず、良いお店があるのですね。
戻りかつお、ほんと今まさに、旬です。
イカ下足のお味噌汁ってめずらしいですね。
って、私が知らないのかな?

J-WAVEの話に、戻りますが、、、
私も行ったお店って、それは
パンダじゃなくて
シュークリームでもない
中○のお店ですね!

わー、ますます聞きたいです!
Commented by pop_up_pump_up at 2009-10-02 23:54
>えぬたさま

めずらしいですよねー、私も初めてです。
大根と豆腐のお味噌汁だと思っていたら、中からイカ下足ちゃん♪
包丁の入れ方がすごく丁寧で、きちんと修行されたご主人なのかなと思いました。^^

あらー、ますます聴きたくなっちゃいました?
さ~て、それはどこでしょう?(と、もったいぶってみたりー)笑
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by pop_up_pump_up | 2009-09-30 23:10 | 西永福で | Trackback | Comments(2)