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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up

六本木一丁目 ベラルーシの家庭料理 ミンスクの台所のロールキャベツ

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ベラルーシ共和国。ってどこだっけ。
うちにある古い世界地図では、「ベロルシア(白ロシア)共和国」と記載されていました。

ポーランドやウクライナに隣接する東欧の内陸国。首都はミンスク。面積は日本の半分ほど。
都内でも珍しいベラルーシ家庭料理のお店「ミンスクの台所」でランチしてきました。

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レンガの壁にバンブーの天井。茶系がしっくり落ち着いた感じの雰囲気。飾ってある小物が民族的でとてもかわいらしいお店です。

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注文したのは本日のおすすめである「ロールキャベツ サワークリームソース」。パン、サラダ、デザート、コーヒーor紅茶がついて1000円。

↓カラフルなサラダはきゅうり、じゃがいも、ハムなど。まろやかで素朴な味わい。

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↓サワークリームたっぷりのロールキャベツ。

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ボリューム満点。キャベツがとろっとろにやわらかく煮込んであります。

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野菜の甘みがたっぷり溶け出したスープ。サワークリームのほのかな酸味が独特の味わい。でも素朴でとても親しみやすい味。具にはつなぎにお米が使われていました。

↓パンは3種類。酸味のあるドイツパン、ハーブとくるみが入ったパン、もちもちのまん丸パン。

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↓デザートはプチケーキ。ベリーがちょこんと乗っかってかわいい♪紅茶といっしょにいただきました。

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ロールキャベツのほかチキングリルやラグーなど、他のお料理も気になりました。お店の方も笑顔がいいですね。ここはまた来たいなぁ。ランチをコンプリートしたいお店です。
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Tracked from It's my いろいろ at 2010-02-11 00:02
タイトル : 冬は、ベラルーシ料理が、ますます美味しい♪
この日と、この日にも行った、ベラルーシ料理 ミンスクの台所 に先日久しぶりに行ってきました♪ この日、初めて気付いたこと。このお店、禁煙じゃなかった。分煙でもない(泣) 最初に案内された席が、両サイドのテーブルが、ほぼ全員、タバコを吸っていてここ居酒屋?みたいなモクモク状態でした ここは、キツイ(>_<) と空いているカウンターの席に変えてもらいました。 今まで気付かなかったとは、我ながらびっくり。(気付かな過ぎ) タバコ吸えるから、おじさんのお客さんが多かったのね~ お店...... more
Commented by ricakori at 2010-02-10 23:52
ミンスクの台所、いいですよねー。お店の小物も好きです。
私は、あと1種類でコンプリートなんですけど、こうやって見てると、またロールキャベツ食べたいなあ。
ベラルーシどこ?って思っちゃいますよね。
お店の奥に地図があるんですよ。その前で、「ここかな~?」と指さして話してたら、お店の方が気付いて
「そうです。そこです。よく分かりましたね!」 と大変流暢な日本語で、ほめてくださいました!(笑)

私もTBさせていただきます(^^)
Commented by pop_up_pump_up at 2010-02-11 20:52
>ricakoriさま

このお店、すっかり気に入ってしまいました~!
かわいい、とにかくかわいい☆
お店の方もすごく感じがいいですよね。日本語が流暢でびっくりなのですが、ベラルーシ語(?)も聞けて、なんだか異国情緒たっぷり味わえますね。

ricakoriさんの記事を読まなかったら、ベラルーシが国名であることも知らなかった無知な私です(汗)。
さっそく舌でインプット(笑)。他のお料理も気になります。^^
Commented by 55aiai at 2010-02-11 20:54
あ~、ここ気になっていたのです。
雰囲気を伝えていただいてとっても嬉しいです。
可愛いんですか~♪
カステラみたいなデザートが美味しそうです!
Commented by pop_up_pump_up at 2010-02-13 00:04
>55aiaiさま

ここは女子率高いですよ~^^
飾ってある小物などは、素朴な中に伝統的なかわいらしさがあって、私はかなりツボです。
今見ると食器もかわいらしい♪
このデザートは自家製だそうですよ。ホームメイドという言葉がぴったりなプチケーキでした^^
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by pop_up_pump_up | 2010-02-09 23:12 | 六本木一丁目で | Trackback(1) | Comments(4)