冬の北海道物産展 ファームデザインズのミルクガレット
2011年 01月 21日
小田急百貨店新宿店で開催している「冬の北海道物産展」へ行ってきました。
チラシを見たときも思ったけど、実際足を運んでみてもやっぱりそう思った。こんなにお店がいろいろ出店しているのに、「これ!」というものがなく、わりとフツーな物産展。フツーというかありきたりというか。
新宿という大都会にあるデパートが、こんなんでいいのかしら。。。
そんな中、実演販売のガレットに心動かされました。フレッシュクリームを使っているので、持ち帰りができない商品。
↓【浜中町/ファームデザインズ】ミルクガレット レアチーズ&クリーム(380円)
ファームデザインズは牛サブレがかわいいお店です。が、主力商品は乳製品を使ったスイーツ。
レアチーズとクリームのガレットがとても食べてみたくなりました。
そば粉の香りが香ばしく、皮の端っこはサクサク、中はもっちり。
このもっちりな部分にレアチーズとクリームがたっぷり入ってました。甘さひかえめ、レアチーズのほのかな酸味とコク。
素材の味がよくわかるフレッシュなクリームもミルキーで美味しい。
クリームを味わうためのガレット。ガレット生地がほんのり温かいので、ゆっくり食べているとクリームが溶けてきます。(それもまた美味しいんですけど^^)
ホルスタイン柄がかわいいんですよねー。
そうそう、同じく実演のつぶつぶミルクソフトクリームにはミニサイズの牛サブレがついてました。