日本橋 Franziskaner(フランツィスカーナー) Bar&Grillのシュペッツレ
2011年 04月 13日
先週食べたランチです。
ドイツ料理のお店「Franziskaner(フランツィスカーナー) Bar&Grill」へ行ってきました。
↓入り口にドイツ国旗とランチの案内がでています。階段をおりてビルの地下1階へ。
節電中につき店内の照明が一部消してありました。料理写真があまり鮮明でないのは、薄暗い中で撮ったことによるもの。夜はもう少し明るくしてるそうです。
ハンブルグステーキも気になったけれど、ドイツの生パスタ「シュペッツレ」をオーダーしました(ミニサラダ、パン、コーヒーor紅茶つき1000円)。
↓レタスはちぎってから少し時間が経ってる印象。もう少し瑞々しいとよかった。
↓バゲットはあたためてありました♪おかわり自由です。
↓挽肉とごぼうのクリームソースのシュペッツレ。
シュペッツレ、初めて食べるんですが、もちもちして美味しい~!表面に凹凸がたくさんあるパスタなので、クリームソースがよく絡むんです。
大盛り無料っていわれたのに、普通盛りにしたのが悔やまれる~!大盛りでもぜんぜん余裕でいけそうでした。
↓食後は紅茶を。
この日のシュペッツレはクリームソースだったけれど、そのほかのソースでも食べてみたくなりました。
日本橋でドイツ料理がランチで食べられる貴重なお店だと思います。
こちらと新宿のお店はよくビールを飲みに参ります
こくがあって美味なドイツのビール
日本のビールはキレがよい
同じビールでも全く味わいが違うので・・・
このパスタ夜のシメにだしてもらおうかしらん
クリーム以外の味ってどんなのでしょうか?
こちらのお店、ビールサーバーがお洒落ですねー。
ビールの味はまったくわからない私ですが、きっと美味しいんだろうなと思わせるサーバーでした。
パスタは昨日見たときもクリームソースだったんですが、サイト見るとトマトソースもあるようです。
手作り感のある麺(パスタ)が美味しかった~。