チャーシュー丼
2011年 06月 11日
ロースのチャーシューをフライパンで焼いたら、脂がじわじわ出てきました。
チャーシューを取り出し、フライパンに残った脂に醤油・みりん・酒を入れて煮立たせて、チャーシュー丼のタレに。
チャーシューとごはんの間には千切りキャベツ。
彩りにトマトと小ネギを散らして。
朝採れ野菜の美味しいこと!
館山産の春キャベツ(1個50円!)と茨城産のトマト(2個100円!)は有楽町の東京交通会館で買いました。
安くて新鮮な野菜の即売会、連日賑わってますね。
帰りは重くて大変だったけれど、買って悔いなし♪
伝統野菜も販売されてて、見てまわるのも楽しい即売会でした^^