広尾 BOULANGERIE BURDIGALA(ブーランジェリー・ブルディガラ)のカスクルートとブリオッシュ

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お天気がいいので、外に出てお日様の下でお昼ごはん。
外観からすでに美味しそうな雰囲気が漂ってます。「BOULANGERIE BURDIGALA(ブーランジェリー・ブルディガラ)」。こちらでパンを買いました。

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このパン屋さんは先日行ったメキシコ料理の「SALSITA(サルシータ)」の隣にあります。ハード系が充実。サンドイッチの他、ケーキやクッキー、この時期ならではのシュトーレンも並んでました。

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↓ブリオッシュ・パリ(140円)とカスクルート・グリュイエール(260円)

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大きく切れ目を入れたバゲットに、ロースハムとグリュイエールチーズを挟んだカスクルート・グリュイエール。

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バゲットがかなり噛み応えあります。薄いハムとチーズを挟んだだけのカスクルート(バゲットサンド)ですが、噛むほどにバゲットの旨みが感じらて美味しい。

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↓製造時間7:58!パン屋さんの朝は早い。

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グリュイエールのかわりにブリーを挟んだカスクルート・ブリーもありました。

↓つやつやのブリオッシュ・パリ。ものすごく贅沢に発酵バターが使われてるようで、触わると指がてかてかになります。

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表面はややハード、だけど中はふんわり。ほんのり甘くてやさしい味。

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ジャムを持参していたけれど、何もつけずこのままで十分美味しかったです。

↓パンの写真を撮っていたら、鳩がいっぱい集まってきました。ひゃ~~!

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のんびりのどかなこの場所は、さてどこでしょう?

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買ったのはパン2種類だったけれど、おやつや100%果汁のジュースを持ってきたので、ピクニックのようなランチになりました~。たまにはこういうお昼ごはんもいいですね^^
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by pop_up_pump_up | 2011-12-15 22:08 | 広尾で | Trackback | Comments(0)