京都展 新福菜館の中華そば

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物産展で今年最初のちゅるちゅる系~。
伊勢丹新宿店で開催中の「京都展」へ行ってきました。

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ラストオーダーギリギリに覗いたら、赤い暖簾の脇に行列が!元祖京都ラーメンのお店でイートイン♪

↓【府立医大前/新福菜館】中華そば(735円)

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真っ黒いスープの醤油味の中華そば。さぞ濃いのかと思いきや、見た目ほどしょっぱくなく、醤油の持つ旨みやコク、甘みが立ったスープ。豚骨鶏がらベースだけどさっぱりしてます。赤いレンゲが京都風情。

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5枚?6枚かな。麺を覆うとろっとろチャーシュー。具はこのチャーシューと葱のみというシンプルさ。

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中太の麺はつるつるもちもち。醤油が染みて薄っすら茶色。

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スープを服に飛ばさないように慎重にいただきました。美味しかったー♪

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中華そばの1.5倍ある新福そばは、チャーシュー倍盛り、メンマ、卵も入ったボリュームのあるラーメンとのことでした。
ミニミニミニセットを食べてる人が多かったかなー。
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Commented by rakuaji at 2012-01-14 17:58 x
あらっ!
新福菜館が新宿に来てるんですね。
おいしそー。黒いスープと独特の麺が思い出されます。
「はつだ」の焼肉弁当もありますね。
新宿に行きたくなりました。
っていうか、京都に行きたくなりました。^^
Commented by pop_up_pump_up at 2012-01-15 01:00
>rakuajiさま

あらっ!
新福菜館ご存知だったのですね。
黒いスープがとてもインパクトありますよね~。
見た目よりもあっさりしてて、好みのスープでした。

京都展まったりしてていいですね^^
私も京都に行きたくなりました。(一番最後に行ったのは高校一年の遠足!はるか昔・・・^^;)
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by pop_up_pump_up | 2012-01-12 23:26 | 新宿三丁目で | Trackback | Comments(2)