四国・山陽の観光と物産展 彩の星の津山ホルモンうどん

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繁忙な年度末を乗り切るために、がっつりスタミナランチ!
小田急百貨店新宿店で開催中の「四国・山陽の観光と物産展」へ行ってきました~。

↓【岡山県/津山ホルモンうどん 彩の星】津山ホルモンうどん(630円)

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これずっと食べてみたかったのです。津山名物「津山ホルモンうどん」♪
物産展で食べられるなんて~!

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牛ホルモンのコクがうどん全体にまわって、脂テッカテカ!ものすごく濃厚です。味付けは自家製ダレ。醤油ともソースともいえない独特のタレは、味噌やにんにく、唐辛子などがブレンドされてて、辛味だけでなく甘みもありました。うどんはやわらかいものが使われてます。

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具はキャベツ、ニラ、ねぎ。ひと口サイズの牛ホルモンがぶりっぶりでやわらかく、美味しい~。コラーゲンもたっぷりなんですよねー、ホルモンって。紅しょうがが口の中をさっぱりしてくれて、これもはずせない薬味。

くちびるを油でテカテカにさせながら、がっつりいただきました。レタスやサンチュに巻いたらさっぱり食べられそう♪
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by pop_up_pump_up | 2012-03-23 23:32 | 新宿で | Trackback | Comments(0)