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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


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代々木 BISTRO ひつじやのチュニジアのギョウザとスペアリブ

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再訪してきました。羊肉料理の「BISTRO ひつじや」。
今日は骨付き肉に挑戦♪

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チュニジアのギョウザとスペアリブのセット(620円)をいただきました。

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このセットはスペアリブかシシカバブが選べます。先週シシカバブを食べたので今日はスペアリブをチョイス。

↓チュニジアのギョウザ。春巻きの皮を三角に二つ折りした大きさです。揚げてあって皮パリパリ。

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ナイフを入れたら半熟の黄身があふれ出てきました。(これライスを下にしいてナイフを入れるべきですね。卵かけごはんも楽しめそう)。

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皮の中は挽肉とチーズ。トマトソースもかかって、完全なる地中海料理です。
食べやすい味で美味しくいただきました~。

↓スペアリブ2本。塩こしょうのシンプルな味。

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中がピンクのミディアムレアです。表面カリッで中ジュシー。やわらかくて美味しい~。
骨の周りにナイフで上手く取れなかったお肉が残ってしまったので、ペーパーを巻いて手で持っていただきました。

スープ、サラダ、ライスつき。

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もちもちパンもついてます。大きなグラスにたっぷりの麦茶も。

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スペアリブが思ったよりも量があってお腹いっぱいになりました。
ライスは無料でおかわりできるようです。
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by pop_up_pump_up | 2012-12-11 23:40 | 代々木で | Trackback | Comments(0)