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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up

溜池山王 永田町 黒澤のお昼の蕎麦セット

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黒澤ってあの「世界のクロサワ」の黒澤監督です。
永田町 黒澤」でランチ。

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この辺りは議員会館や首相官邸があって警備体制も強いですね。すぐ先は国会議事堂。
そういえば中学の修学旅行で国会議事堂に行って、中に入って議員席を見学したことがあります。あのころは東京の地理など知る由もなく、大人になってまた近くに来るなんて思ってもみなかったんですけど。。。

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外観、内装ともに黒澤組の美術スタッフが映画さながらに演出するというこだわりのお店。圧倒的な雰囲気に酔いしれてしまいます。

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↓器は有田焼のオリジナルだそうです。お昼の蕎麦セット(小鉢、おすすめ蕎麦、黒澤小丼にデザートがついて1050円)。

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小鉢はエスカベッシュ。白身魚のやわらかな酸味の南蛮漬けです。まだ蒸し暑さが残るこんな季節にはさっぱりしたものが美味しい。そんな気配りが感じられる一品。

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そうそう、このお店は1階が蕎麦席、2階がお座敷や個室になっていて、それぞれメニューが異なるため入り口でどちらを利用するのか聞かれます。
私は1階の、7人掛けの小さな「コ」の字型のカウンターに座ったのですが、

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なんと!備長炭に網を敷いて干物や野菜を炙る焼き場なんです。(夜はライブ感増し増しでしょー!)目で楽しませてくれる徹底ぶりが素敵。

↓お蕎麦は温・冷選べます。私は冷たいお蕎麦をいただきました。石臼で自家製粉した手打ち蕎麦に緑鮮やかなモロヘイヤのトッピング。

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コシの強いお蕎麦です。あっさりした鰹のつゆとのバランスもよく、するする入っちゃう。モロヘイヤも瑞々しくて美味しい。シンプルだけど細やかな仕事ぶりが感じられるお蕎麦だと思います。

↓黒澤小丼。黒澤監督は大のお肉好きだったそうで、鹿児島直送の黒豚が使われています。脂が甘くて美味。

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中から甘辛く煮た干瓢(?)がでてきました。(椎茸か牛蒡かきゃらぶきかとも思ったけれど、食感が干瓢・・・のような。。。)ごはんもふっくらつやつやで美味しい。

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食後のデザートはかぼちゃの羊羹でした。冷たいそば茶も美味しくておかわり♪

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雰囲気のあるお店で、お腹も満足。
ポスターが額装されてて素敵でした。(ちょっと欲しくなりましたー。笑)

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by pop_up_pump_up | 2013-09-07 22:20 | 溜池山王で | Trackback | Comments(0)