京都 大阪 味巡り 玉出木村家のりんごのロールデニッシュ、メープルナッツ
2016年 02月 21日
京王線美味しいものめぐり第10弾!
東急百貨店吉祥寺店で開催中の「京都 大阪 味巡り」に行ってきました。大阪で焼き上げて、空輸で運ばれてくるというパンがどんなものか気になって。。。販売時間が11:30ごろとのことで11:35に会場に入ったら、すでに行列でしたー!(551HORAIの行列もすごかったけど!)
↓【大阪府/玉出木村家】りんごのロールデニッシュ(216円)、メープルナッツ(216円)
10種類のパンが並んでいて山のように買っていく人ばかりだったけど、私は2つ。いろいろ食べてみたかったけど、何しろ1個のパンが大きく、甘いパンばかりなのでいくつも選べなくて・・・。5個入りのをバラして売ってくれたらよかったんだけど、保存料を使ってないそうで、翌日までに食べきれる量・組み合わせで2つ選びました。
↓りんごのロールデニッシュ。自家製リンゴジャムを巻き込んだロールケーキをデニッシュ生地で包んだもの。
「カルピスバター使ってます。マーガリンは一切使っていません。」とのことで、レトロな見た目とは裏腹に、ものすごく洗練されたバターの味。ロールケーキはしっとり、デニッシュ生地はザクザクで食感も楽しめました。
↓メープルナッツ。ふわふわのミルクパンにくるみが混ぜ込んであり、メープルシロップとカルピスバターを合わせたクリームが挟んであります。
メープルの甘い香りとくるみの香ばしさ、口の中でいつまでも続くカルピスバターの余韻が最高でした♪
甘くないパンもあるとよかったけど、惣菜パン、食事パンは見かけませんでした。甘いパンが得意なのかな。カルピスバターのクロワッサンを食べてみたいけれど・・・。