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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


by pop_up_pump_up
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社員食堂にて

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京王線美味しいものめぐり第32弾!
東京オペラシティ18階にあるカフェテリア(一般の人も使える社員食堂)でランチ♪

Green's Cafeの入り口に特別企画の案内が出ていました。12月22日に東京オペラシティで開催される「第九特別演奏会」の指揮者、アヌ・タリ氏(エストニア出身の女性)にちなんだコラボレーション企画。クラシックをBGMにエストニア料理が食べられるなんて、なかなか面白い企画です♪

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↓エストニア料理 ローストポークほか(750円)

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エストニアの代表的な家庭料理のローストポーク。スキレットの中でホワイトソースがジュージュー音を立てています。ローストポーク3枚に、いんげん、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、カリフラワーの付け合せ。

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クリーミーなホワイトソースとローストポークの組み合わせ、初めていただきました。お肉がやわらかくしっとりしてて美味しかったー。

↓エストニア風ポテトサラダ。ヨーグルトが使われているのでほんのり酸味があります。

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↓かぼちゃのスープ。北欧エストニアの冬の定番メニューだそうです。スープというより濃厚ピューレという感じ。かぼちゃの旨味たっぷり。

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まろやかな味わいのお料理が多いのかなぁ。エストニア料理って。野菜がたくさん食べられるのもよかったです。
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by pop_up_pump_up | 2016-12-13 23:06 | 初台で | Trackback | Comments(0)