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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up

明方ハム

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東京で明方ハム見つけた~~~!
「明方」と書いて「みょうがた」と読みます。岐阜県・郡上の名物ハム。めぐみの農業協同組合が製造している高級ハムです。

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24時間営業のミニスーパー(生鮮コンビニ)にありました。直径5.5センチ、長さ8センチのハーフサイズ。200gです。

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豚肉100%の特級プレスハム。ハムというよりお肉食べてるみたいな歯応え、味わいで超美味しいんです。

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生でも焼いても美味しい。焼くと脂の甘みがアップして香ばしさが加わります。ハーフは縦にスライスすると食パンにちょうど収まるサイズなので、サンドイッチに挟むのもいいですね。

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余談ですが岐阜県出身の私も混乱する郡上の2大高級ハム。明方ハムともうひとつ明宝(めいほう)ハムというのがあるのですが、製法が・・・えーー!2つとも同じ!?ブランドが違うのに製法が同じって・・・???

明方ハムを食べながらネットで調べていくうちに、いろいろなエピソードを知りました。ちなみに先に生まれたのが明方ハムです。
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by pop_up_pump_up | 2018-04-07 23:16 | おうちで | Trackback | Comments(0)