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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up

東京ミッドタウン日比谷 NADABAN by HAL YAMASHITAの名物にんすま肉吸い 玉子かけご飯セット

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東京で「肉吸い」見つけたー!
東京ミッドタウン日比谷2階にある関西うどんと炉端焼きの新和食居酒屋「NADABAN by HAL YAMASHITA(ナダバン バイ ハルヤマシタ)」にありました!

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平日ランチは関西風のおうどんと、

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肉吸い!!しかも玉子かけご飯がセットになって、大阪めしの定番じゃないですか~。

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ハイチェアのカウンターへ通されました。お酒、センスのいい和食器、野菜たちが並んでます。

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茄子がつやっつや!

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↓名物にんすま肉吸い 玉子かけご飯セット(880円+税)。小さく見えて実は深さのある器なんです。ご飯も肉吸いもたーっぷり!

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にんにく入りのすまし汁だから「にんすま」らしいのですが、ぜんぜん匂わないです。

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お肉は黒毛和牛。甘みとコクがしっかり。その他の具といえば葱、小葱、柚子皮・・・これだけなんだけど、関西風のあっさりしたお出汁が身体に染み入る美味しさで、余すことなく完食しました。

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玉子かけご飯には、香り抜群の削り鰹と専用の昆布しょうゆがついてきます。

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うううう、うまい!箸休めのきゅうりと昆布も美味。

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卓上にあった黒七味。これが絶品なんです!!

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山椒がきいてて、あとから青のりが追っかけてきます。辛味よりも香りがすばらしく、肉吸いにも玉子かけご飯にもかけました。(レジ前に瓶入り「極上七味」(500円+税)として売っていました。自家製とはさすが!)

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肉吸いは豆腐入り、玉ねぎ入り、うどん入り(つまり肉うどん)もメニューにあるのですが、病み上がりの私は一番シンプルなのをいただきました。

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食欲がないときや二日酔いにも肉吸いオススメです。
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by pop_up_pump_up | 2020-01-17 23:53 | 日比谷で | Trackback | Comments(0)