銀座 ハタハタ屋敷のハタハタ天麩羅御膳
2020年 02月 14日
銀座インズ2へランチ遠征。地下1階にある秋田郷土料理と地酒のお店「ハタハタ屋敷」へ行ってきました。ハタハタを使ったメニューが並んでます♪ハタハタ大好き^^
ハタハタ天麩羅御膳(990円)をオーダーし、セルフサービスのコーナーへ。ごはん、お味噌汁、唐揚げ、冷奴をトレイにのせ、席まで運びます。
唐揚げにはカレー塩が用意されていました。揚げたてプリプリです。冷奴には秋田名物のとんぶり添え。お味噌汁は豆腐、わかめ、お麩。
ハタハタ天麩羅と天つゆが運ばれてきました。
ハタハタ3枚、かぼちゃ、ししとう、三つ葉のかきあげの盛り合わせ。天つゆに大根おろしとおろし生姜を溶かしていただきまーす♪
や・わ・ら・か~!ハタハタの天麩羅は初めて食べたけど身がふんわりやわらかく最高です。(例えるなら小骨の気にならないキスの天麩羅、という感じでしょうか。)三つ葉のかき揚げもカラッと揚がってて美味しかったです。
Oさんは稲庭うどんとハタハタ天麩羅。うどんがつやっつや。
Sさんはハタハタタルタル南蛮御膳。こちらも3枚。タルタルで食べるハタハタも美味しそうでした。
ハタハタは焼いたものしか食べたことがなかったけれど、揚げても美味しいですね。しょっつる鍋もいつか食べてみたいです。