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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


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あさりと夏野菜のクスクス

あさりと夏野菜のクスクス_f0112873_082747.jpg


玉葱とズッキーニを炒め、あさり、トマト、ブラウンマッシュルーム、乾燥ポルチーニと一緒に粉末の鶏がらスープで煮こみ、お湯でふやかしたクスクスと合わせました。

仕上げに自家製ドライパセリをぱらり。

あさりと夏野菜のクスクス_f0112873_0115229.jpg


ラタトゥイユを作るにはトマトが足りない・・・というわけで、冷蔵庫のありものでスープスタイルのクスクスになりました。
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by pop_up_pump_up | 2020-07-02 23:59 | おうちで | Trackback | Comments(0)