吉祥寺 Chris Bakery（クリスベーカリー）の角食パン

しっとりもちもち♪「Chris Bakery（クリスベーカリー）」の角食パン。

東急百貨店吉祥寺店3階（武蔵野マルシェのフロア）に食パン専門のパン屋さんが入ってて、ちょっと気になってたんです。角食、山型、クランベリーや甘夏などのドライフルーツを練り込んだパンが並ぶ食パン専門のパン屋さん。






主力商品の角食パンは北海道産小麦、バター、血糖値の上昇を抑える希少糖、オーガニックシュガー、天然酵母を使用。白砂糖、ショートニング、マーガリンは使われていません。

↓10.5センチ角、6面ともミミがあるところを見ると、1斤ずつ焼き型に入れて焼いてるのかな。



ぷるんとしたしなやかさがあります。密度も高い。



そのまま食べてもほの甘くて美味しいけど、トーストするとバターの香りが立って、甘みがぐっと増して最高！



あんこも合いそう。小倉トーストにして食べたいと思いました。