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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up
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新井薬師前 カカオリパブリック東京のダークチョコディップソフト

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中野区・薬師あいロード商店街にあるチョコレート専門店「カカオリパブリック東京」へ行ってきました。すっごく気になってたお店。有名なPAPABUBBLEの並び(3軒お隣)です。

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生のカカオ豆から自家製チョコレートを作ってるお店。メニューはカカオドリンク、ワッフル、ソフトクリームの3種類。フレーバー展開が豊富。

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ソフトだけでも10種類♪コンプリート魂くすぐられる~。やヴぁい(笑)。

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ダークチョコディップソフト(R 350円)をオーダーして、作ってるところを撮らせてもらいました。

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なんと!絞り出したソフトクリームに、とろとろチョコをレードルですくってかけてます!つやっつや。

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ソフトで急激に冷やされたチョコはパリパリに変化。スプーンを無理に突き刺さず、まずは先端の尖ったところを一口かじります。ソフトが顔を出したらスプーンですくって食べていきます。

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チョコもソフトもめっちゃハイレベル~。ワッフルコーンがすごく合って美味しい~。(ソフトが溶けやすくなって垂れてくるので要注意ではありますが。。。)

イートインできる小さなカウンター席(4席あり)でいただきました。昔オーストラリアで食べたソフトクリーム思い出しちゃったなー。とろとろのチョコが入った大きな缶にソフトクリーム(コーンに絞り出したもの)を逆さまにダイブ。引き上げるとチョコがパリパリに。あの衝撃が忘れられず、日本でもやってほしいってずっと思ってたんです。

チョコディップソフト、薬師あいロード商店街で見つけました。
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by pop_up_pump_up | 2021-11-06 23:27 | 新井薬師前で | Trackback | Comments(0)