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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。


by pop_up_pump_up

三越前・コレド室町 日本橋 玉ゐのランチあなご一本めそ箱めし

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コレド室町美味しいものめぐり第4弾♪
コレド室町2の地下1階にある穴子箱めしが名物の「日本橋 玉ゐ」へ行ってきました。カウンター席のみの小さなお店。

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限定30食のランチあなご一本えそ箱めし(おしんこ、味噌汁付き1,100円)を、ごはんの量普通でオーダーしました。(小盛り、大盛りも選べます。)

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小ぶりの穴子「えそ」が1本入った箱めし。錦糸卵が鮮やか。

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添える薬味はおろした青ゆず、ごま、わさび、ねぎ、ひょうたんの中に山椒が入ってます。おろし金に青ゆずが付いているので刷毛で穴子に散らします。微量ですが、ものすごーくいい香り。隣席にまで香りが伝わるほど。

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煮穴子ふわっふわ。口の中で溶ける~。タレが染みたごはんも大葉が混ぜ込んであって美味しい。

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山椒をかけ忘れるところでした。色々味変できるのも楽しいですね。

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海苔の味噌汁もおしんこも美味しかった。

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と、お料理は申し分ないのだけど・・・接客が雑なのがなんとも残念。こちらは食事を愉しみに来ているのに心がこもってない。美味しさ半減でした。テイクアウトがベターなのかな。
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by pop_up_pump_up | 2022-08-09 23:16 | 三越前で | Trackback | Comments(0)