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にこちゃん(*╹▽╹*)の東京暮らしグラフィティー。坂本龍一タグを新設しました。


by pop_up_pump_up
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市ケ谷 ヤマダモンゴルのジンギスカンランチ

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先月29日(ニクの日)にヤマダモンゴルへ行ってきました。

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前払い制です。Aランチ(生ラム120g、サラダ・ご飯・味噌汁・もやし付き900円)をオーダーして好きな席へ。ご飯とお味噌汁はお店の方が席まで持ってきてくれました。

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生ラム肉!味付け肉ではありません。手切りのちょっと厚みのある感じがステキ~♪

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お水はセルフです。

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タレはあっさり醤油味と甘めのコクのある味噌味。2種類楽しめます。

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人生初のジンギスカン鍋。熱せられて煙がでてきました!さっそく焼いていきまーす!

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脂を塗り込んで鍋のてっぺんに。もやしをぐるっと並べて、ラム肉を中央に。

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うわわわ、すごい煙がでてきたー!火力調整しないと!もやしがあっという間に焦げちゃうので要注意。

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お肉やわらか~い!

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タレはどちらも美味しかったなぁ。醤油ダレは香りがよくてラム肉がさっぱり食べられます。

ごはん・味噌汁・もやしはおかわり自由なので、もやしをおかわり。シャキシャキ感が軽く残るくらいで食べるのが好き。

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店内、煙もっくもくです!あっちからもこっちからもジュージュー焼ける音が~。

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さらにもやしをおかわり。もやしって細かいうえにジンギスカン鍋の溝に入り込んだりして、箸でつまむのが意外と大変ですね。

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↓カリカリになってすっかり役目を終えた脂身ちゃん(笑)。

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あともう1回くらいもやしをおかわりしたかったけど時間切れ。ご飯、お味噌汁、サラダは普通でしたー。
ブログテーマ:8月29日は焼き肉の日
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by pop_up_pump_up | 2022-10-05 21:57 | 市ケ谷で | Trackback | Comments(0)