市ケ谷 ヤマダモンゴルのジンギスカンランチ

先月29日（ニクの日）にヤマダモンゴルへ行ってきました。






前払い制です。Aランチ（生ラム120g、サラダ・ご飯・味噌汁・もやし付き900円）をオーダーして好きな席へ。ご飯とお味噌汁はお店の方が席まで持ってきてくれました。




生ラム肉！味付け肉ではありません。手切りのちょっと厚みのある感じがステキ～♪



お水はセルフです。



タレはあっさり醤油味と甘めのコクのある味噌味。２種類楽しめます。




人生初のジンギスカン鍋。熱せられて煙がでてきました！さっそく焼いていきまーす！



脂を塗り込んで鍋のてっぺんに。もやしをぐるっと並べて、ラム肉を中央に。



うわわわ、すごい煙がでてきたー！火力調整しないと！もやしがあっという間に焦げちゃうので要注意。



お肉やわらか～い！




タレはどちらも美味しかったなぁ。醤油ダレは香りがよくてラム肉がさっぱり食べられます。

ごはん・味噌汁・もやしはおかわり自由なので、もやしをおかわり。シャキシャキ感が軽く残るくらいで食べるのが好き。





店内、煙もっくもくです！あっちからもこっちからもジュージュー焼ける音が～。



さらにもやしをおかわり。もやしって細かいうえにジンギスカン鍋の溝に入り込んだりして、箸でつまむのが意外と大変ですね。




↓カリカリになってすっかり役目を終えた脂身ちゃん（笑）。



あともう1回くらいもやしをおかわりしたかったけど時間切れ。ご飯、お味噌汁、サラダは普通でしたー。