二重橋前 ホルモン焼肉 西麻布 8 hachiのサガリステーキ

この日ようやく仕事が一段落となり、職場仲間のTさんとランチ。丸の内パークビル地下1階（丸の内ブリックスクエア）にある「ホルモン焼肉 西麻布 8 hachi」へ。ここ行きたいねー、ってよく2人でお昼休みに足でリサーチしてました♪






Hachiタッキーはもつのメンチカツだそうです。




サガリステーキ100g（ナムル、サラダ、お味噌汁、ご飯付き1100円）。紙エプロン着用しまーす。



サガリは横隔膜の一部、肋骨側の部位。石焼プレートに押しつけながら好みの焼き加減でいただきます。



タレをつけてご飯にバウンドさせて。めっちゃやわらかくて美味しい～。



サガリって初めて食べたけど、赤身のお肉と似た感じがありますね。ヘルシーでさっぱり食べられる。



キャベツもミディアムレアくらいで。次はHachiタッキーだなぁ。もつのメンチカツ気になる～。




再訪を楽しみにしながらブログをアップしたのですが、その後お店が閉店されたようで・・・。惜しまれる～。