九段下 台湾豆乳大王の鹹豆漿（シェントウジャン）、胡椒餅（フージャオピン）、台湾紅茶

台湾豆乳大王でランチ。





カウンターで注文して席に着きます。1番乗りだったので、お店の中の写真撮らせてもらいました。











鹹豆漿（シェントウジャン）セット（980円）。初めてのものばかりでテンションあがる～。



豆乳に酢を合わせて作る鹹豆漿（シェントウジャン）。あっつあつのトゥルトゥルです。ねぎと海老と油條（台湾式揚げパン）とラー油のトッピング。台湾では朝食によく食べられているものだとか。



中に刻んだザーサイが入ってて、うわーめっちゃ美味しい。おぼろ豆腐、ゆし豆腐、茶碗蒸しが好きな人は絶対好きだと思う。



サイドメニューは蛋餅（ダンピン）か胡椒餅（フージャオピン）から胡椒餅をチョイス。蛋餅が台湾風クレープなら、胡椒餅は台湾風揚げ肉まんてところでしょうか。




ひき肉をしっかりと練り込んだタネから胡椒の刺激と五香粉（ウーシャンフェン）の甘い香りがします。揚げたてで美味しい。



ドリンクは台湾紅茶（甘いレモンティー）か緑茶か烏龍茶から台湾紅茶を。烏龍茶は台湾烏龍茶ではないとのことです。



帰る時ドアに「オリジナル冷麺始めました！！」の貼紙に気づいて冷麺も気になってしまいました。蛋餅も気になる～。