ツナサラダ

まぐろの切り落としを使って自家製ツナを作りました。今回はもう本当にシンプルに、生姜のスライスを入れた湯で茹でてほぐし、塩・ブラックペッパー・マヨネーズで和えただけ。



ほぐしているとき、コラーゲンの豊富さに思わずニヤニヤ。そしてつまみ食い（笑）。