東京ミッドタウン八重洲 POPUPラーメン イロドリの鶏白湯ラーメン

感動レベルの美味しさ！岐阜県民として誇りに思います！東京ミッドタウン八重洲2階のフードコート「ヤエスパブリック（通称ヤエパブ）」にあるPOPUPラーメン。9/30まで岐阜県恵那市の東海ミシュランガイド掲載店「イロドリ」が出店してるので大至急食べてきました。









鶏白湯ラーメン（900円）。薄切りのしなやかなチャーシュー２枚に焦がしネギ、高く盛られたネギ、メンマのトッピング。エスプーマ仕立てがお洒落～。



岐阜県産の地鶏【奥美濃古地鶏】を使った鶏白湯スープが信じられないくらい美味しい。ホタテの旨味もブレンドされてます。



自家製ストレート麺はめっちゃのど越し良くてつるっつる。



あんまり美味しくて夢中で食べたのでブラックペッパー入れるのすっかり忘れてましたー（笑）。

10/1からは入れ替わっちゃうんですねー。これも気になる～。