喫茶 緑のモーニング

トーストに塗られたジャム、コンフィチュールというべきかもと思うほどハイレベル。岐阜県大垣市にある喫茶 緑でモーニング。




外観からはとても想像つかないけど、かき氷の人気店らしいのです。モーニングの時間はかき氷はやってなくて、メニューが大きな黒板に書かれていました。そういえば入口入ってすぐ目の前のガラスケースに大量のいちごと剥いたはっさくが出番待ちしてた。かき氷に使うやつに間違いないって直感（笑）。






ホットコーヒー（400円）を注文。最初にあっつあつの赤だしが来ました。わかめ、豆腐、なめこ入り。あ、フォークも入ってる〜。



ちょっと濃いめの赤だしを飲みつつ、ごはん系のモーニングが来るのかと思いきや、三角トーストとゆで卵と胡麻ドレのかかったサラダが来ました。赤だしはジャパニーズ味噌スープってことにしちゃう～。



トーストにはマーガリン（バターではないと思う）と苺ジャム。このジャムがかなりゆるめで果肉ゴロゴロ、かき氷に使われる生苺ソース（シロップ）ではないかと思います。めっちゃ美味しくてびっくり。パンもふわもち系で美味しい。たまごサンドも人気メニューらしいのでパンも良いもの使ってるんだろうな。



ずっしりとした濃いめのコーヒー。テーブルの天板と壁が同じ素材で、DIYされたっぽい。




かき氷もいつか食べてみたいな～。