ムール貝の炊き込みご飯

宮城県産の殻付きムール貝を酒蒸しにして、蒸し汁を炊き込みご飯の炊飯に。人参とエリンギも炊き込んでますが、ムール貝は炊き上がって蒸らすときに炊飯器へ入れます。味付けは塩のみ。




茹でたモロッコいんげんの細切りをトッピング。ムール貝の旨味が最高に美味しい～！



先月から不調だった私のPC、いつのまにか直っていましたー。エクセル・ワード・フォトビューア、難なく使えてます。修理に出さずに済んでよかった。自動修復機能みたいなのがあるのでしょうかねー。