手打ちそば しながわ翁

石臼で挽いた美味しい手打ちそばを食べるのは久しぶり！
北品川の「しながわ翁」へ行ってきました。

２０席（テーブル席のみ）の小ぢんまりした店内で、香ばしいそば茶をいただきながら、待つこと数分。
注文した「もりそば　ざる」（７３０円）が運ばれてきました。



美味しいお蕎麦って余計なものは要らないんだなぁと思わせる一品。
このお店のもりそばは「ざる」と「田舎」の２種類あって、「ざる」は標準的なもりそば、「田舎」は黒目で太いもりそばとなっています。メニューもシンプルなものばかり。（かけ、月見、とろろなど）
つゆはキリッとしたシャープなもので、蕎麦との相性もよかったです。

↓葱、山葵、おろし大根。上品な薬味たち。



最後はそば湯で締めました。そば湯で割ったつゆもこれまた美味しく変身して、違う楽しみも味わえました。大満足です～！＾＾
一足早く年越しそばをいただきました♪