東京ライフ

2018年 02月 10日 ( 1 )

富山県の物産と観光展 ボン・リブランの越中富山の売薬さんとパンのさわやのコーヒースナック、昆布パン

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もう終わってしまったのですが、東急百貨店吉祥寺店の催し物「富山県の物産と観光展」で富山銘菓とご当地パンを買いました。

富山といえば、薬売りですよねー。薬の包装紙のようなレトロデザインのお菓子。

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↓【富山市/ボン・リブラン】越中富山の売薬(ばいやく)さん(チョコ・プレーン各120円)

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売薬さんの背負う「柳行李(やなぎごうり」の形をした餡入りのお菓子。

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↓売薬さんの行商スタイルといえばこんな感じ。柳行李を風呂敷にくるんで背負ってます。

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ちなみに箱の中央に描かれているのは富山ならではの四角い紙風船。薬の宣伝が印刷された紙風船は売薬さんの販促グッズなわけです。

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しっとりなめらかな食感。プレーンのほうはミルク黄身餡の中に、大豆イソブラホンを豊富に含んだ「大豆胚芽」を加えた白餡が入っています。チョコのほうはカカオポリフェノールを含むダークチョコレートを使ったチョコ餡の中に白餡が入っています。

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大豆胚芽の香ばしさやダークチョコレートの豊かな香りが感じられて美味しかった。イソフラボンやポリフェノールといったヘルシー素材も取り入れた身体にやさしいお菓子でした。

↓【富山市/富山県いきいき物産パンのさわやのコーヒースナック(141円)と富山の昆布パン(185円)

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ご当地パンが売られていました!

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コーヒースナック。レトロなパッケージがいい味だしてる♪

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17.5センチ×11センチのコーヒー味の山型食パンに、

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コーヒークリームが挟んであります。しみじみ美味しいです。

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富山の昆布パン。ごはんではなく、パンに昆布を練り込むなんて!!

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パン生地は軽くてもちっとしたタイプ。

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ボンデケージョのようで美味しかったなー。磯の香りがしました。
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