東京ライフ

2018年 02月 24日 ( 1 )

イワシの煮付け

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昨日仕事帰りにデパ地下で買った大きなイワシ。4~5尾入って1パック580円のものが半額に値下げされていたので、すかさず手に取りました(笑)。頭と内臓が取り除かれていて、刺身用と書かれたイワシですが、うちで調理するなら煮付けか塩焼か・・・で、煮付けに。

身がすんごくやわらかい~。美味しい~♪

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残念なのは魚を盛り付ける和皿がなく・・・いつも盛り付ける段階になって気がつきます^^;
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