東京ライフ

カテゴリ:おうちで( 1635 )

竹輪のきゅうり詰め

f0112873_13581998.jpg


竹輪にチーズを詰めたのはチーズ竹輪というけれど、きゅうりを詰めたのは何ていうんだろー。きゅうり竹輪?・・・ネットで検索したら「竹輪のきゅうり詰め」と出てきました。

というわけで、竹輪のきゅうり詰めです。きゅうり1/2本、竹輪4本使用。

↓サンドイッチにもきゅうりを使いました。市販のコロッケ、マスタードスプラウトを挟んでコロッケサンド。

f0112873_13584523.jpg

f0112873_1359275.jpg


きゅうりはスライスして少量の塩を振ってしんなりさせ、水気を絞って挟んでます。
[PR]

新鮮野菜が届きました♪

f0112873_16361373.jpg


もう露地ものの茄子が収穫できるとは!
実家から家庭菜園(露地栽培)で収穫した野菜が届きました。新じゃが、いんげん(筋がとってある・・・笑)、茄子、きゅうり、ピーマン。茄子もきゅうりもちくちくです。

いんげんとじゃがいもで肉じゃが、きゅうりとじゃがいもでポテサラ、茄子とピーマンで麻婆茄子、あー美味しい妄想が広がる~。

↓ラム肉とピーマン、新玉ねぎでジンギスカン。いんげんの胡麻和え、グリーンピースご飯も炊きました。新玉ねぎとグリーンピース(サヤから出して冷凍)は先月届いたもの

f0112873_16362712.jpg

f0112873_16364180.jpg

f0112873_16365571.jpg


いんげんがやわらかくて美味しい~~!!瑞々しいです^^
[PR]

新宿中村屋のプチカレー印度 コクと薫り味わうビーフ

f0112873_0545651.jpg


携帯のポイントで交換したレトルトカレーです。新宿中村屋のプチカレー印度 コクと薫り味わうビーフ。サイトにも掲載がないし、小売店でも見かけない。。。通販専用レトルトかも。

f0112873_0551177.jpg


あんまり期待してなかったけれど、食べてみたら美味しかった。さすが新宿中村屋。いろんなスパイスが複雑に絡み合った本格インドカレーです。

f0112873_0554982.jpg


プチサイズ(1人前/130g)もありだと思う。満足度の高いレトルトカレーです。
[PR]

ホームランメロン

f0112873_22404574.jpg


メロンを一玉買いました~。ホームランメロン。今週は誕生日ウィークなのでー^^

f0112873_224165.jpg


メロン入刀♪(ぱかっ)

f0112873_22415464.jpg

f0112873_22421659.jpg


いただきまーす♪

f0112873_22442564.jpg


あまーい!ジューシー!美味しかった~!
[PR]

炙りサーモンサンド弁当

f0112873_23433028.jpg


フランスパン生地の山型食パンにマヨネーズを塗り、炙りサーモンとレタスを挟みました。おかずはほうれん草のごま和え、チルドシューマイ、はんぺん。

スモークではなく炙りサーモン。スライスされたものです。

f0112873_23434751.jpg


スモークサーモンよりフレッシュ(raw)な感じで美味しかったです。
[PR]

焼き鳥丼弁当

f0112873_2250629.jpg


鶏もも肉をにんにく醤油のタレに漬け込み、フライパンで皮目をパリッと香ばしく焼きました。
お肉からでてきた脂でピーマンとしめじを炒めて雑穀ごはんにのせ、ほうれん草のお浸し、ゆで卵、青搾菜を詰めました。
あー、焼き鳥に黒七味振るの忘れた~!

ここ最近ふりかけに頼らないお弁当作りにハマってます。いつまで続くかな。
[PR]

HIROTAのシュークリーム チョコレート

f0112873_231614.jpg


最近食べたおやつ。HIROTAのシュークリーム チョコレート♪
クリスマスパッケージ以来半年ぶりに買いました。ピンクの水玉模様もカワイイ♡

f0112873_23163258.jpg


汗かいてる・・・。

f0112873_2317536.jpg


クリームたっぷり☆

f0112873_2318481.jpg


疲れた身体に甘いもの・・・あー生き返る~~~~!美味しかった!(注:一度に4個は食べてませんよー。そこはこらえました。笑)
[PR]

ぶりのバジルソース焼き弁当

f0112873_2371257.jpg


天然ぶりの切り身をバジルソースに絡めてオーブンで焼きました。チルドシューマイ、ゆで卵、ブロッコリー、青搾菜をつめた今日のお弁当。

繁忙につき今週の土曜も出勤です。
昨夜はスタミナ切れで20時半に就寝(笑)。朝5時まで爆睡でしたー。
[PR]

ササミのパン粉焼き弁当

f0112873_23142089.jpg


近所に大型スーパーがオープン。売り出しをやっていたのでお買い物してきました♪
ササミにパン粉をまぶしたササミフライ用の半製品(油で4分揚げるだけ)は、揚げる代わりにアボカドオイルをスプレーしてオーブンで焼き、ササミのパン粉焼きに。

ゆでた人参とブロッコリー、チルドシューマイ、はんぺん、ほぐした銀鮭を詰め、中濃ソースの小袋を添えました。
[PR]

照り焼きチキン弁当

f0112873_21305011.jpg


鶏もも肉を甘辛いタレに漬け込んでオーブンで焼きました。

・・・といってもこのタレ、実はきんかん(鶏もつ)を煮付けたときの煮汁(笑)。捨てるには惜しい微妙な量、何かに再利用できないか考えて鶏肉を漬け込んでみると、これが大正解♪
美味しい照り焼きチキンができあがりました。

しめじのベーコン巻、枝豆入りちぎり揚げ(練り物)、ゆで卵を詰めました。
[PR]